非机动车摔伤没有骨折的情况下，营养费的理赔需结合具体伤情、治疗情况及当地标准综合判断，通常需通过协商或诉讼解决，具体分析如下：

1. 营养费理赔的法律依据
   根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。即使未骨折，若伤情导致身体机能受损（如软组织挫伤、关节损伤等），需通过加强营养辅助恢复的，可主张营养费。但需注意：医疗机构需出具明确需加强营养的医嘱（如“建议加强营养，补充蛋白质”等），否则可能面临理赔困难。

2. 营养费的具体计算方式

   • 有医嘱的情况：营养费一般按当地标准（如50-100元/天）乘以营养期计算。营养期需由医疗机构出具证明，或通过司法鉴定确定。例如，若医嘱建议加强营养30天，当地标准为80元/天，则营养费为2400元。
     
   • 无医嘱的情况：若伤情轻微（如轻微擦伤），未影响正常饮食，通常难以主张营养费。但若能证明伤情导致食欲下降、消化功能减弱等（如提供病历记录），可尝试与对方协商或通过诉讼争取部分补偿。

3. 理赔流程与注意事项

   • 协商阶段：向责任方（如非机动车驾驶人、保险公司）提出营养费主张时，需提供医疗机构出具的病历、诊断证明、医嘱等材料，明确需加强营养的必要性及期限。
     
   • 诉讼阶段：若协商无果，可向法院起诉。法院会结合伤情、治疗情况、当地生活水平等因素综合判定营养费金额。建议委托律师协助收集证据（如营养品购买发票、护理记录等），以增强主张的合理性。

4. 特殊情形提示

   • 若伤者本身存在特殊体质（如糖尿病、高血压），需加强营养的医嘱可能与伤情无关，此时营养费可能不被支持。
     
   • 若责任方主张伤者存在过度治疗或虚假营养需求，需由其举证证明，否则不影响营养费理赔。

建议：尽快收集医疗机构出具的相关证明材料，与责任方协商理赔；若协商不成，可委托律师介入处理，通过法律途径维护权益。如有其他疑问，欢迎继续向我咨询。