针对您提出的“给别人贴瓷砖不给钱怎么办”的问题，这主要涉及到的是合同纠纷和债权债务领域。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：

1. 确认合同关系及证据收集：

   • 首先，您需要确认与对方之间是否存在明确的合同关系，无论是口头合同还是书面合同。如果存在书面合同，那么合同中的条款将是解决纠纷的重要依据。
   • 收集所有与贴瓷砖工作相关的证据，包括但不限于合同、工作记录、照片、视频、聊天记录、转账记录等，这些证据将有助于证明您已经完成了工作，并且对方有支付款项的义务。

2. 与对方协商：

   • 在确认合同关系和收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求对方按照合同约定支付款项。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据，同时倾听对方的意见和理由，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 发送律师函或催款通知：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函或催款通知给对方，正式要求对方支付款项。
   • 律师函或催款通知通常具有更强的法律效力和威慑力，能够促使对方认真对待您的诉求。

4. 提起诉讼或申请仲裁：

   • 如果对方仍然拒绝支付款项，您可以考虑向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁。
   • 在提起诉讼或申请仲裁前，确保您已经准备好了所有必要的证据和材料，并咨询了专业律师的意见。
   • 诉讼流程：撰写起诉状→提交至有管辖权的法院→法院受理并立案→开庭审理→判决→执行。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，并按照法院的要求参加庭审等活动。
   • 仲裁流程（如合同中有仲裁条款）：提交仲裁申请→仲裁机构受理并组成仲裁庭→开庭审理→裁决→执行。仲裁通常更加灵活和高效，但裁决结果具有终局性，对双方都有约束力。

5. 考虑其他救济措施：

   • 在诉讼或仲裁过程中，您还可以考虑申请财产保全等措施，以确保对方有足够的财产可供执行。
   • 如果对方存在恶意拖欠等行为，您还可以考虑向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。

在处理此类纠纷时，有几点需要特别注意：

• 保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免激化矛盾。
• 及时咨询专业律师的意见，确保自己的诉求和行动符合法律规定和程序要求。
• 保留好所有与纠纷相关的证据和材料，以备不时之需。

最后，我建议您根据具体情况选择合适的解决方式，并尽快采取行动以维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。