针对您提出的“婚礼跟拍没拍好且没有合同怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，虽然您与婚礼跟拍服务提供者之间没有签订正式的书面合同，但根据《民法典》的相关规定，口头合同同样具有法律效力，只要双方就服务内容、价格等核心条款达成了一致意见，并且一方已经履行了主要义务（如您已经支付了费用，服务提供者已经进行了拍摄），那么该口头合同即视为成立。

然而，在没有书面合同的情况下，一旦发生纠纷，如您所述的“没拍好”的情况，维权可能会相对困难。因此，我建议您采取以下步骤来尽可能维护自己的权益：

1. 立即与服务提供者沟通：

   • 明确表达您对拍摄结果的不满，并要求对方给出合理的解释和解决方案。
   • 尝试协商补救措施，如重拍、部分退款或提供其他补偿等。

2. 保留所有相关证据：

   • 保存所有与婚礼跟拍相关的支付记录、沟通记录（如聊天记录、通话录音等）。
   • 如果可能的话，收集一些能够证明拍摄质量不佳的证据，如照片、视频等。

3. 寻求外部支持：

   • 如果与服务提供者的沟通无果，您可以考虑向当地的消费者协会投诉，他们可以提供专业的调解服务。
   • 您也可以咨询律师，了解在没有书面合同的情况下，如何根据《民法典》中关于口头合同和违约责任的规定来维护自己的权益。

4. 考虑法律途径：

   • 如果上述方法都无法解决问题，您可能需要考虑通过法律途径来维权。这包括向法院提起诉讼，要求服务提供者承担违约责任并赔偿您的损失。
   • 在准备诉讼时，您需要整理完整的证据链，包括证明口头合同存在的证据、证明服务提供者违约的证据以及您因此遭受的损失的证据等。

5. 后续注意事项：

   • 在未来的类似交易中，尽量避免仅依赖口头合同，尽量签订书面合同以明确双方的权利和义务。
   • 如果确实需要签订口头合同，也尽量通过书面形式（如邮件、短信）确认关键条款，以降低风险。

最后，我想强调的是，虽然维权过程可能会比较复杂和耗时，但只要您坚持并合理运用法律手段，还是有可能维护自己的合法权益的。希望这些建议能对您有所帮助。