针对您提出的“公司不买社保是否可以去劳动仲裁”的问题，我可以明确地告诉您，公司不买社保，员工确实可以通过劳动仲裁来维护自身权益，但直接要求补缴社保的申请一般需通过劳动行政部门解决。以下是我为您详细梳理的相关信息和建议：
一、劳动仲裁的适用性
社保争议属于劳动仲裁范围：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，社会保险争议确实属于劳动仲裁的受理范围。这意味着，如果公司不为员工购买社保，员工在理论上是有权提起劳动仲裁的。
补缴社保的特殊处理：
- 然而，根据《高级人民法院、劳动争议仲裁委员会研讨会会议纪要》的规定，对于用人单位未为劳动者建立社会保险关系或欠缴社会保险费的情形，劳动者主张予以补缴的，劳动仲裁机构一般不予直接受理。这是因为社保补缴问题通常涉及行政管理和执法，更适合由劳动行政部门来处理。
二、公司不买社保的后果
行政处罚：
- 公司未按时足额缴纳社会保险费的，将面临社会保险征收机构的责令限期缴纳或补足，并按日加收滞纳金。
- 逾期仍不缴纳的，公司还将面临欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
民事赔偿责任：
- 如果公司未为员工购买社保，导致员工无法享受相应的社会保险待遇（如工伤、医疗等），员工有权要求公司承担相应的赔偿责任。
- 根据《劳动合同法》，员工还可以因公司未依法缴纳社保而解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。
信誉及经营影响：
- 公司不交社保的行为会损害其在市场中的信誉和形象，对长期发展不利。
- 这可能影响公司的合作伙伴选择、优秀人才招聘以及政府项目的招投标等活动。
三、员工应对策略与建议
尝试沟通：
- 首先，您可以尝试与公司管理层沟通，了解未缴纳社保的具体原因，并表达您的合法诉求。
向劳动行政部门举报：
- 如果沟通无果，您可以向当地劳动行政部门举报公司的违法行为，要求行政部门介入调查并督促公司改正。
提起劳动仲裁或诉讼：
- 在必要时，您可以提起劳动仲裁来维护自身权益。虽然直接要求补缴社保的申请可能不被受理，但您可以就因公司未缴纳社保而导致的经济损失或其他合法权益受损提出仲裁请求。
- 如果劳动仲裁无法满足您的需求，您还可以考虑向法院提起诉讼。
保留证据：
- 在整个过程中，您应妥善保留相关证据（如工资单、劳动合同、社保查询记录等），以便在需要时提供证明。
四、实际操作中的注意事项
- 了解当地规定：不同地区对于社保补缴和劳动仲裁的处理方式可能存在差异，因此您需要了解当地的具体规定和操作流程。
- 选择合适的维权方式：根据您的具体情况和需求，选择最合适的维权方式。如果主要是要求补缴社保，那么向劳动行政部门举报可能更为直接有效；如果涉及其他经济损失或合法权益受损，那么提起劳动仲裁或诉讼可能更为合适。
综上所述，公司不买社保确实违反了法律法规，也损害了员工的合法权益。作为员工，您应采取积极措施来维护自身权益，而公司也应严格遵守相关法律法规，按时足额为员工缴纳社保费用。希望以上信息能对您有所帮助。