仲裁机构决定（通常规范表述为“仲裁决定”）和仲裁裁决在仲裁程序中具有不同的功能和作用，主要区别体现在以下几个方面：
性质与功能
- 仲裁决定：主要用于解决仲裁程序中的事项，确保程序的顺利进行。它涉及的是程序性问题，比如仲裁员的回避、延长举证期限的申请、增加或变更仲裁请求等。这些决定旨在保障仲裁的公正性和效率，不直接涉及当事人之间的实体权利义务争议。
- 仲裁裁决：则是对当事人实体权利义务争议的终局性判定。它直接关乎当事人的切身利益，比如买卖合同纠纷中的违约金支付、合同是否继续履行等。裁决是仲裁的最终结果，对当事人具有法律约束力，当事人必须履行。
作出主体与方式
- 仲裁决定：可以由仲裁委员会或仲裁庭作出。具体而言，关于仲裁员回避的决定通常由仲裁委员会主任作出；当仲裁委员会主任担任仲裁员时，则由仲裁委员会集体决定。对于程序中的其他具体事项，如延期举证等，可由仲裁庭灵活决定。决定的作出方式相对灵活，可以是书面或口头形式（口头决定需记录在案）。
- 仲裁裁决：严格由仲裁庭作出。在独任仲裁庭中，由独任仲裁员作出裁决；在合议仲裁庭中，则按照多数仲裁员的意见作出裁决。若不能形成多数意见，则按首席仲裁员的意见作出。裁决必须以书面形式作出，且内容必须包含完整的争议事实、仲裁请求、答辩意见、裁决理由和裁决结果等要素。
法律效力与救济途径
- 仲裁决定：一经作出即发生效力，当事人通常不能对其申请复议或提起诉讼。但在特定情况下，如认为仲裁员回避决定有误，可向仲裁委员会反映，但这种反映并不必然导致决定的改变。决定的效力主要及于仲裁程序的进行和当事人在程序中的行为。
- 仲裁裁决：具有更强的法律约束力和执行力。当事人如有证据证明裁决存在法定撤销情形（如无仲裁协议、裁决事项超出仲裁协议范围、仲裁庭组成或程序违反法定程序等），可在规定期限内向人民法院申请撤销。此外，一方当事人不履行裁决的，另一方当事人可向法院申请执行。在执行过程中，被申请人也可提出不予执行的抗辩。
举例说明：
假设在一个买卖合同纠纷中，买方认为卖方提供的货物存在质量问题，要求卖方承担违约责任并赔偿损失。双方因此发生争议，并约定通过仲裁解决。
- 在仲裁过程中，如果买方提出仲裁员与卖方存在利害关系，要求仲裁员回避，那么仲裁委员会或仲裁庭将对此作出仲裁决定，决定该仲裁员是否回避。
- 如果仲裁庭经过审理，认为卖方确实存在违约行为，并判决卖方承担违约责任并赔偿买方损失，那么这一判决就是仲裁裁决，对双方当事人具有法律约束力。
建议：
- 在参与仲裁程序时，当事人应明确区分仲裁决定和仲裁裁决的不同性质和功能，以便更好地维护自身权益。
- 对于仲裁决定，如果当事人认为有误或不当，应及时向仲裁委员会反映，但需注意反映的方式和期限。
- 对于仲裁裁决，如果当事人认为存在错误或违法情形，应在法定期限内向人民法院申请撤销或不予执行，但需满足一定的法定条件。
希望以上解答能够帮助你更好地理解仲裁决定和仲裁裁决的区别。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。