挖断别人水管可能不构成犯罪，仅属于民事侵权行为；也可能构成故意毁坏财物罪，甚至危害公共安全类犯罪，具体取决于行为人的动机、情节及后果等因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 一般不构成犯罪的情况

   • 在正常施工、维修等过程中，如果因为疏忽大意或操作失误意外挖断了水管，且主观上没有故意破坏的意图，那么这种情况通常不构成犯罪，而是属于民事侵权行为。此时，行为人需要承担的是民事赔偿责任，包括维修水管的费用以及因水管破裂导致的屋内物品损坏等损失。

2. 可能构成犯罪的情况

   • 故意毁坏财物罪：

     • 如果行为人出于泄愤、报复等恶意动机，故意挖断了水管，并且被挖断水管的价值达到了当地规定的故意毁坏财物罪的立案标准（这个标准一般不低于5000元，但具体标准会因地区而异），那么就可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
     • 值得注意的是，即使数额较大，但如果情节较轻或者行为人能够积极赔偿并取得对方的谅解，那么也可能不认为是犯罪或者免予刑事处罚，而给予治安管理处罚或者批评教育。

   • 危害公共安全类犯罪：

     • 如果挖断的水管属于涉及公共安全的供水设施，比如城市的主要供水管道，并且该行为足以危害公共安全，那么就可能涉嫌以危险方法危害公共安全罪。如果尚未造成严重后果，处三年以上十年以下有期徒刑；如果致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
     • 如果是因为过失挖断了这类重要的供水设施，并且造成了严重后果，危害了公共安全，那么就可能构成过失以危险方法危害公共安全罪，处三年以上七年以下有期徒刑；如果情节较轻，处三年以下有期徒刑或者拘役。

建议与指导： 在遇到挖断水管的情况时，我建议尽快与对方协商解决，评估损失并寻求合理的赔偿。如果无法协商或者涉及复杂的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供准确的法律意见和有效的法律援助。同时，行为人也应该增强法律意识，避免在施工过程中因为疏忽或者恶意造成不必要的法律纠纷和经济损失。