遇到兄弟花父母的钱不承认的情况，首先需要明确的是，解决这类家庭财产纠纷的关键在于收集证据和明确法律关系。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：
一、证据收集
交易记录：
- 尽可能收集父母与兄弟之间的资金往来记录，如银行转账记录、支付宝或微信支付记录等。这些记录能够直接证明资金的流向和金额，是证明兄弟花费父母钱财的有力证据。
证人证言：
- 如果有其他家庭成员或亲友目睹了兄弟花费父母钱财的情况，可以请他们作为证人提供证言。证人证言虽然不如书面证据直接，但在某些情况下也能起到关键作用。
书面协议或承诺：
- 如果兄弟在花费父母钱财时曾有过书面协议或承诺，如借款协议、还款计划等，这些文件将是最直接的证据。务必妥善保管这些文件，并在需要时提供给相关部门或机构。
二、法律关系明确
赠与与借贷的区分：
- 如果父母将钱财赠与兄弟，且没有明确的还款要求或协议，那么这笔钱财在法律上可能被视为赠与，兄弟无需偿还。但如果父母是将钱财借给兄弟，并约定了还款期限和方式，那么兄弟就有义务按照约定还款。
无因管理与不当得利的考量：
- 如果兄弟在没有合法依据的情况下使用了父母的钱财，且给父母造成了损失，那么父母可以依据无因管理或不当得利的法律规定要求兄弟返还钱财。无因管理是指没有法定或约定的义务，为避免他人利益受损失而进行管理或服务的行为；不当得利则是指没有合法依据，使他人受到损失而自己获得了利益的行为。
三、解决途径
家庭内部协商：
- 在证据充分、法律关系明确的情况下，可以尝试与兄弟进行家庭内部协商，寻求和解。通过沟通、解释和妥协，可能能够达成一个双方都能接受的解决方案。
第三方调解：
- 如果家庭内部协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。调解机构可以提供中立的意见和建议，协助双方达成和解协议。
法律诉讼：
- 如果调解也无法解决问题，那么父母可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在提起诉讼前，务必确保已经收集了充分的证据，并明确了法律关系。在诉讼过程中，要遵循法律程序，积极配合法院的工作，争取获得一个公正的判决。
四、注意事项
- 保持冷静和理性：在处理这类家庭财产纠纷时，务必保持冷静和理性，避免情绪化的行为和言论。情绪化的处理方式往往只会加剧矛盾，不利于问题的解决。
- 尊重法律和程序：无论选择哪种解决途径，都要尊重法律和程序。不要试图通过非法手段来解决问题，否则可能会面临法律制裁和更严重的后果。
最后，我想强调的是，家庭财产纠纷往往涉及复杂的情感和利益关系，处理起来需要谨慎和耐心。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。