关于现场制售预包装食品是否合法的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果现场制售的预包装食品符合相关法律法规和食品安全标准，那么这种行为是合法的。

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并遵守相应的生产经营规范。现场制售预包装食品，如果能够确保食品的原料、加工过程、包装、储存和运输等环节都符合食品安全标准，且取得了相应的食品生产经营许可（如食品生产许可证或食品经营许可证，具体取决于当地监管要求和食品类别），那么这种行为就是合法的。
   • 例如，一家面包店现场制作面包，并将其包装好进行销售。如果这家面包店使用了符合食品安全标准的原料，按照规范的加工流程制作面包，且包装材料也符合食品安全要求，同时取得了食品经营许可证，那么它的现场制售预包装面包的行为就是合法的。

2. 如果现场制售的预包装食品不符合相关法律法规和食品安全标准，或者未取得相应的食品生产经营许可，那么这种行为就是违法的。

   • 如果食品生产经营者未按照食品安全标准进行生产经营，或者未取得相应的许可就擅自现场制售预包装食品，那么根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，他们可能会面临警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。如果情节严重，构成犯罪的，还可能依法追究刑事责任。
   • 例如，一家小作坊在没有取得食品生产许可证的情况下，现场制作并销售预包装的糕点。如果这家小作坊使用的原料不符合食品安全标准，或者加工过程存在卫生问题，那么它的行为就是违法的，可能会受到相关部门的处罚。

法律建议：

• 对于食品生产经营者来说，如果想要现场制售预包装食品，务必确保符合相关法律法规和食品安全标准的要求，并取得相应的食品生产经营许可。
• 对于消费者来说，在购买现场制售的预包装食品时，也要注意查看食品的包装、标签等信息，确保食品来源可靠、质量有保障。如果发现食品存在安全问题或者生产经营者存在违法行为，可以向相关部门进行举报。

可能后果：

• 如果食品生产经营者违法现场制售预包装食品，可能会面临行政处罚甚至刑事责任。
• 如果消费者因食用违法现场制售的预包装食品而受到损害，可以依法向生产经营者要求赔偿。

如有更多关于食品安全或侵权损害的法律问题，可以直接向我咨询。