结论前置：没有签劳务合同的情况下，赔偿问题需根据双方实际形成的是劳动关系还是劳务关系来区别对待。劳动关系可能涉及双倍工资及经济补偿金，而劳务关系则主要基于实际损失或约定报酬进行赔偿。
一、劳动关系未签劳动合同的情况
支付双倍工资：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，督促用人单位及时与劳动者签订劳动合同。
- 计算公式：假设劳动者月工资为W元，用人单位在用工后M个月（M>1且M≤12）才签订合同，则需支付的差额为：W元/月 × (M-1)个月。例如，若月工资为5000元，用工后三个月才签订合同，则需支付的差额为：5000元/月 × 2个月 = 10000元。
视为订立无固定期限劳动合同及赔偿：
- 若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。同时，用人单位应当自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日向劳动者每月支付两倍的工资。
- 举例：若劳动者于2023年1月1日入职，用人单位一直未与其签订劳动合同，直到2024年1月1日才视为已订立无固定期限劳动合同，但用人单位需支付2023年2月1日至2023年12月31日期间的双倍工资。
经济补偿金：
- 若劳动者因用人单位未签订书面劳动合同而提出解除劳动关系，还可以要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的标准为：按劳动者在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的按一年计算；不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。
二、劳务关系未签劳务合同的情况
一般无法定赔偿：
- 劳务关系是由两个或两个以上的平等主体，通过劳务合同建立的一种民事权利义务关系，受《中华人民共和国民法典》等民事法律的调整。在劳务关系中，没有强制要求必须签订书面合同。若双方未签订书面劳务合同，但实际履行了劳务内容，则双方按照口头约定或实际履行情况享受权利和履行义务。
违约责任与赔偿：
- 若一方违约给对方造成损失，受损方可以依据《民法典》中关于违约责任的规定，要求违约方承担赔偿责任。赔偿的金额通常根据实际遭受的损失来确定。
- 举例：若甲受乙的委托提供某项劳务服务，双方未签订书面合同，但口头约定了服务内容、报酬等。若甲完成劳务后乙拒绝支付报酬，甲需收集能够证明双方存在劳务关系以及约定报酬的证据（如聊天记录、通话录音、工作成果交付记录、转账记录等），然后通过协商或向人民法院提起诉讼的方式，要求乙支付相应的报酬及因追讨报酬产生的合理费用。
三、维权途径与注意事项
维权途径：
- 协商沟通：优先尝试与用人单位或劳务接受方协商解决，明确双方权利义务。
- 劳动仲裁/诉讼：若协商未果，对于劳动关系，可向当地劳动争议仲裁委员会提交申请书及相关证据材料；对于劳务关系，则可直接向人民法院提起诉讼。
注意事项：
- 保留证据：妥善保存工作记录、考勤表、工资条、聊天记录、通话录音等材料，作为主张权利的依据。
- 及时行动：注意仲裁或诉讼时效限制，避免因超期导致诉求无法得到支持。对于劳动关系，劳动仲裁申请需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
总结：无论是劳动关系还是劳务关系，在未签订书面合同的情况下，确定赔偿金额都需综合考虑多种因素，并根据具体情况进行判断和处理。因此，建议在实际操作中咨询我以获取更准确的指导和帮助，确保你的权益得到有效维护。