在车祸致死且对方已经支付谅解费的情况下，您若打算提起诉讼，这通常涉及的是刑事附带民事诉讼或者单独的民事诉讼，具体取决于您希望追求的法律责任类型。以下是对此问题的详细解答：
一、诉讼类型选择
刑事附带民事诉讼：
- 如果您希望追究对方的刑事责任，并同时要求赔偿经济损失，可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼。
- 在这种情况下，谅解书虽然可以作为对方悔罪表现的一个证据，但并不影响您提起附带民事诉讼的权利。法院在判决时，会综合考虑对方的刑事责任以及您的民事赔偿请求。
单独的民事诉讼：
- 如果您仅希望要求对方赔偿经济损失，而不追究其刑事责任（或者刑事责任已经通过其他方式处理，如对方已被刑事处罚），您可以单独提起民事诉讼。
- 在这种情况下，谅解书同样可以作为对方已经承担部分民事责任（如支付谅解费）的证据，但您仍可以就剩余的经济损失提出赔偿请求。
二、诉讼准备与进行
收集证据：
- 无论选择哪种诉讼类型，您都需要收集相关证据来支持您的诉讼请求。这包括但不限于事故现场照片、医疗记录、死亡证明、经济损失证明（如医疗费、丧葬费、误工费等）以及谅解书等。
咨询律师：
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况和当地法律规定，为您提供详细的法律分析和诉讼策略建议。
提起诉讼：
- 根据律师的建议和您的选择，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉状中，您需要明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
参与诉讼过程：
- 在诉讼过程中，您需要积极参与庭审，回答法官和对方当事人的提问，并出示相关证据。同时，您也有权对对方的证据和陈述进行质证和辩论。
三、法院判决考虑因素
在车祸致死案件中，法院在判决时会综合考虑多方面因素，包括但不限于：
- 事故的具体情况和责任划分；
- 被告人的个人情况（如前科记录、自首情况、认罪态度等）；
- 是否存在加重情节（如逃逸、酒驾等）；
- 谅解书对被告人量刑的影响（虽然谅解书不能完全免除刑事责任，但通常被视为被告人有悔罪表现和积极承担民事责任的体现，可能作为从轻情节考虑）；
- 您的经济损失情况和赔偿请求。
四、结论与建议
在车祸致死且对方已经支付谅解费的情况下，您仍有权提起诉讼来追求您的合法权益。然而，具体的诉讼类型和策略应根据您的具体情况和当地法律规定来确定。因此，我建议您尽快咨询专业律师，以便获得更详细和有针对性的法律建议。律师将能够根据您的案情和法律规定，为您制定合适的诉讼策略，并帮助您更好地了解相关法律规定和可能的法律后果。