交通肇事致一人死亡且取得对方谅解的情况下，公诉流程并不会因此停止或改变性质，但谅解书会作为重要的量刑情节在后续的刑事诉讼中被考虑。以下是详细解释：

1. 公诉的启动与性质：

   • 交通肇事罪属于公诉案件，一旦发生且符合立案条件，公安机关会依法进行侦查，收集证据，查明案件事实。
   • 侦查终结后，公安机关会将案件移送至人民检察院审查起诉。人民检察院会根据证据和法律规定，决定是否对犯罪嫌疑人提起公诉。
   • 取得对方谅解并不影响公诉的启动和性质。公诉是检察机关代表国家对犯罪嫌疑人提起的刑事诉讼，其目的在于维护社会秩序和公共利益，而非仅仅基于受害者的意愿。

2. 谅解书的作用：

   • 谅解书是受害者或其家属对犯罪嫌疑人表示谅解的书面文件，它表明受害者或其家属愿意放弃部分或全部民事赔偿请求，或者对犯罪嫌疑人的行为表示一定程度的宽容。
   • 在刑事诉讼中，谅解书会作为重要的量刑情节被考虑。根据《中华人民共和国刑法》和相关司法解释，对于取得受害者谅解的犯罪嫌疑人，法院在量刑时可能会酌情从轻或减轻处罚。
   • 但需要注意的是，谅解书并不意味着犯罪嫌疑人可以免除刑事责任。法院在判决时，会综合考虑案件事实、犯罪性质、情节以及社会危害程度等因素，依法作出公正的判决。

3. 后续刑事诉讼流程：

   • 如果人民检察院决定提起公诉，案件将进入法院审判阶段。在审判过程中，犯罪嫌疑人及其辩护人可以提出辩护意见，包括出示谅解书等量刑情节。
   • 法院会根据证据和法律规定，对案件进行审理，并作出判决。判决结果可能包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚，也可能包括缓刑等执行方式。
   • 如果犯罪嫌疑人被判处刑罚，还需要按照判决结果执行刑罚。如果获得缓刑，则需要在缓刑考验期内遵守相关规定，否则可能会被撤销缓刑并执行原判刑罚。

建议：

• 在处理此类案件时，建议犯罪嫌疑人及其家属积极与受害者或其家属沟通，争取取得谅解书。
• 同时，也要及时咨询专业律师，了解案件的具体情况和法律程序，以便更好地维护自己的合法权益。
• 在刑事诉讼过程中，要积极配合公安机关、人民检察院和法院的工作，如实陈述事实，提供证据，以便法院能够作出公正的判决。