核心结论：遇到给对方付房钱但对方手机丢失的情况，首先不要慌张，可以通过多种方式来确保房款能够顺利支付且保障自身权益，具体如下：

1. 尝试其他联系方式：

   • 如果知道对方的其他联系方式，比如固定电话、电子邮箱或者社交媒体账号，可以尝试通过这些方式联系对方，告知其手机丢失的情况，并协商如何继续完成房款的支付。
   • 如果对方有紧急联系人或者共同的朋友，也可以通过他们来转达信息，确保对方知晓并能够及时处理。

2. 选择安全的支付方式：

   • 在联系上对方后，可以协商使用其他安全的支付方式来完成房款的支付，比如银行转账、支付宝、微信支付（如果对方能够重新绑定新的手机号并接收款项）等。
   • 在进行转账时，务必核对对方的账户信息，确保资金能够准确无误地到达对方账户。

3. 保留支付证据：

   • 无论选择哪种支付方式，都要确保保留好支付凭证，比如转账记录、收据等。这些证据在后续可能出现的纠纷中将起到关键作用。
   • 如果可能的话，可以要求对方在收到房款后出具一份收据或者确认函，以进一步证明房款已经支付。

4. 考虑法律风险：

   • 如果因为对方手机丢失而导致房款支付出现问题，比如对方否认收到房款或者要求重新支付，这时候要冷静分析情况，并考虑是否需要寻求法律帮助。
   • 在这种情况下，保留好所有相关的支付证据和沟通记录将非常重要，它们将有助于证明你的支付行为和对方的接收情况。

5. 预防未来风险：

   • 为了避免类似情况再次发生，可以在未来的交易中考虑使用更加安全、可靠的支付方式，比如第三方担保支付或者银行转账等。
   • 同时，也可以与对方协商在合同中明确支付方式和支付时间等条款，以减少因支付问题而产生的纠纷。