结论前置：学校以不签就业协议和三方协议威胁不发放毕业证的行为是不合法的，你可以向相关部门进行举报。

详细分析：

1. 从法律角度分析：

   • 根据《中华人民共和国教育法》以及相关教育法规，学校作为教育机构，其核心职责是提供教育服务，并按照规定颁发相应的学历证书。学历证书的颁发应当基于学生是否完成了规定的学业，并达到了毕业要求，而非基于学生是否签署了就业协议或三方协议。
   • 就业协议和三方协议是学生在就业过程中与用人单位或学校、用人单位之间签订的协议，它们主要规范的是学生就业后的权利和义务，与学历证书的颁发没有直接的法律联系。

2. 从学校行为性质分析：

   • 学校以不签就业协议和三方协议为条件，威胁不发放毕业证，这种行为实际上是对学生合法权益的侵害。它违背了教育的公平、公正原则，也违反了学校应当履行的教育职责。
   • 这种行为还可能构成对学生就业自由的干涉，因为学生有权根据自己的意愿选择是否签署就业协议或三方协议，而不应受到学校的强制或威胁。

3. 从举报途径分析：

   • 如果你遇到了这种情况，你可以首先向学校的相关部门（如教务处、学生处等）进行反映和投诉，要求学校纠正其不当行为。
   • 如果学校不予理会或处理不当，你可以向当地的教育行政部门（如教育局、教育厅等）进行举报，要求他们介入调查并处理。
   • 在举报时，建议你保留好相关证据，如学校的威胁通知、你的学业成绩单、毕业要求等，以便在需要时提供证明。

建议与提醒：

• 在面对这种情况时，保持冷静和理性，不要因为学校的威胁而做出不理智的决定。
• 及时与学校沟通，明确表达自己的立场和诉求，要求学校依法行事。
• 如果学校行为持续不改或处理不当，不要犹豫，及时向相关部门举报，维护自己的合法权益。

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