针对您提出的“试用期约定工资5000离职怎么结算工资”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、工资结算依据与标准

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，试用期的工资结算应遵循以下原则：

1. 工资标准：试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%，或者劳动合同约定工资的80%，同时不得低于用人单位所在地的最低工资标准。在您的情况下，若劳动合同明确约定试用期工资为5000元，则应以此为基数进行结算。

2. 实际工作天数：工资结算应按照您实际工作的天数来计算。通常，日工资是通过将月工资除以月计薪天数（一般为21.75天）来得出的。因此，您的日工资约为5000元 ÷ 21.75天 ≈ 229.89元。

3. 应得工资总额：将日工资乘以您实际工作的天数，即可得出您应得的工资总额。例如，若您实际工作了10天，则应得工资约为229.89元 × 10天 = 2298.9元。

二、加班工资的计算（如适用）

若您在试用期内存在加班情况，用人单位需按照法律规定支付相应的加班工资。具体标准如下：

• 工作日加班：按照不低于您本人小时工资标准的150%支付工资报酬。
• 休息日加班又不能安排补休：按照不低于您本人日或小时工资标准的200%支付工资报酬。
• 法定休假日加班：按照不低于您本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬。

三、工资结算时间

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当在解除或终止劳动合同时一次性付清您的工资。这意味着，当您提出辞职并办理解除劳动合同手续时，用人单位应立即支付您的工资，不得无故拖欠或克扣。尽管在实际操作中，部分企业可能会按照公司的常规发薪日进行结算，但用人单位无故拖延超过一个工资支付周期（一般为一个月）仍未支付工资，则属于违法行为。

四、特殊情况处理

• 绩效奖金：若劳动合同或公司规定中有试用期绩效奖金条款，且您完成了相应的业绩目标，那么您有权获得相应的奖金。
• 费用扣除：在结算工资时，用人单位可以合法扣除个人所得税、社保费用等必要费用。但除此之外，用人单位不得随意扣除您的工资。

五、维权途径

如果用人单位未按照规定支付您的工资，您可以通过以下途径维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，明确表达自己的诉求，要求按照法律规定和合同约定结算工资。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地劳动监察大队投诉，劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理。
3. 申请劳动仲裁：如果问题仍未得到解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算。

综上所述，试用期约定工资5000元离职时，您的工资应按照实际出勤天数和劳动合同约定的试用期工资标准进行结算，并应在离职时或按照约定的工资发放周期支付。若用人单位未按规定支付，您有权采取法律措施维护自身权益。希望这些解答能对您有所帮助。