贩卖过期饮料将面临多方面的处罚，具体如下：

1. 民事赔偿责任：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，如果消费者因购买并食用了不符合食品安全标准的过期饮料而受到损害，他们有权向经营者或生产者要求赔偿损失。赔偿包括退还购买过期饮料的价款，并支付价款十倍或者消费者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。这一规定确保了消费者在受到食品安全问题侵害时能够获得充分的补偿。

2. 行政处罚：

   • 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（五）项，经营超过保质期的食品将受到严厉的行政处罚。具体措施包括没收违法所得和违法物品（如过期饮料），并根据违法情节的严重程度处以罚款。对于货值金额不足一万元的，处以五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。在情节严重的情况下，相关部门还可能责令商家停业整顿，甚至吊销其营业执照。

3. 可能的刑事处罚：

   • 如果销售过期饮料的行为造成了严重后果，如导致消费者人身健康受到严重损害，商家可能会触犯《中华人民共和国刑法》中的生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《刑法》第一百四十三条，此类行为将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；如果对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

法律背景与建议：

• 法律背景：食品安全是关系到公众健康和生命安全的重要问题，因此我国法律对食品安全有着严格的规定和处罚措施。商家作为食品的经营者，有责任确保所售卖的食品符合安全标准，包括在保质期内。

• 建议：作为商家，必须严格遵守食品安全法律法规，确保所售卖的食品均在保质期内且符合安全标准。这不仅是保护消费者权益的需要，也是维护自身合法权益和经营声誉的必要之举。如果面临相关问题，商家应尽快联系当地食品安全监管部门，了解具体的处罚措施和整改要求，并积极配合相关部门的调查和处理工作。同时，商家也可以寻求专业律师的法律建议，以确保在处理过程中能够充分保护自己的合法权益。

总结：贩卖过期饮料是严重的违法行为，不仅损害消费者健康，也将给商家带来严重的法律后果。因此，商家应严格遵守食品安全法规，确保销售的食品均在保质期内。如果你有任何关于食品安全法律问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。