在民事诉讼中，若原被告双方均不认可司法鉴定结果，法院确实需要对此进行说明，但具体说明的方式和内容需根据实际情况及法律规定来确定。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、法院说明的必要性

1. 保障当事人诉讼权利：根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，当事人享有对鉴定意见进行质证的权利。若原被告双方均不认可鉴定结果，法院有义务保障当事人的这一权利，通过说明来确保诉讼的公正性和透明度。
2. 维护司法权威：法院作为司法机关，其判决和裁定必须建立在充分、确凿的证据基础之上。若原被告双方对鉴定结果存在异议，法院需要通过说明来消除疑虑，维护司法的权威性和公信力。

二、法院说明的方式和内容

1. 组织质证：法院可以组织原被告双方及鉴定人进行质证，就鉴定意见的合法性、科学性、客观性等方面进行全面审查。在质证过程中，鉴定人需要就鉴定过程、依据和方法等进行详细说明，并接受原被告双方的质询。
2. 审查异议理由：法院会审查原被告双方不认可鉴定结果的具体理由，包括鉴定机构或人员是否具备资质、鉴定程序是否违法、鉴定意见依据是否充足等。若异议理由成立，法院可能会考虑重新鉴定或补充鉴定。
3. 作出决定并说明：在审查完原被告双方的异议理由后，法院会根据法律规定和案件实际情况作出决定。若决定采纳异议，法院会说明采纳的理由和依据；若决定不采纳异议，法院同样会说明不采纳的理由和依据，以确保当事人的知情权。

三、原被告双方不认可鉴定结果时的应对策略

1. 申请重新鉴定：若原被告双方认为鉴定机构或人员不具备资质、鉴定程序严重违法或鉴定意见明显依据不足等，可以向法院申请重新鉴定。法院在审查申请理由后，若认为成立，将依法委托有资质的其他鉴定机构进行重新鉴定。
2. 申请补充鉴定：若原鉴定存在遗漏关键信息或部分内容不完整，原被告双方可以提出补充鉴定申请，指出遗漏点及其重要性。法院审核通过后，会安排原鉴定机构或指定其他合适机构进行补充鉴定。
3. 要求鉴定人出庭作证：原被告双方可以向法院申请鉴定人出庭作证，就鉴定意见的合法性、科学性、客观性等方面进行质证。若鉴定人拒不出庭作证，其鉴定意见将不得作为认定事实的根据。

四、法律依据

1. 《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第四十条：当事人申请重新鉴定，存在鉴定人不具备相应资格、鉴定程序严重违法、鉴定意见明显依据不足等情形的，人民法院应当准许。重新鉴定的，原鉴定意见不得作为认定案件事实的根据。
2. 《中华人民共和国民事诉讼法》第八十一条：当事人对鉴定意见有异议或者人民法院认为鉴定人有必要出庭的，鉴定人应当出庭作证。经人民法院通知，鉴定人拒不出庭作证的，鉴定意见不得作为认定事实的根据；支付鉴定费用的当事人可以要求返还鉴定费用。

总结与建议：

在民事诉讼中，若原被告双方均不认可司法鉴定结果，法院需要通过组织质证、审查异议理由等方式进行说明，以确保诉讼的公正性和透明度。原被告双方也可以通过申请重新鉴定、补充鉴定或要求鉴定人出庭作证等方式来维护自己的合法权益。在整个过程中，建议原被告双方保持冷静和理性，积极收集证据并遵循法律程序行事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。