对于又聋又哑又瞎的人犯罪，我国法律有明确且人性化的规定。首先，需要明确的是，尽管这类人群存在生理缺陷，但他们犯罪仍然应当负刑事责任。法律面前人人平等，这是法治社会的基本原则，不会因为个人的身体条件而有所改变。
然而，考虑到他们的特殊情况，法律在量刑时给予了适当的从宽考量。具体来说，对于又聋又哑又瞎的人犯罪，司法机关在量刑时“可以”从轻、减轻或者免除处罚。这里的“可以”并非强制性的“应当”，而是根据具体情况来决定的。司法机关在审理案件时，会综合考虑多个因素，包括但不限于：
犯罪的性质、情节和危害后果：这是判断是否从宽处罚的重要依据。如果犯罪情节轻微，危害后果不大，那么从宽处罚的可能性就相对较大。
生理缺陷对行为人辨认和控制能力的影响：又聋又哑又瞎的人由于生理缺陷，可能在辨认和控制自己行为的能力上有所减弱。司法机关会评估这种减弱程度，以及它如何影响了犯罪行为的发生。
行为人的主观恶性和人身危险性：即使存在生理缺陷，如果行为人主观恶性大，或者具有较大的人身危险性，那么从宽处罚的可能性就会降低。
社会危害程度：司法机关还会考虑犯罪行为对社会造成的危害程度，以及行为人是否有可能再次犯罪等因素。
在实际操作中，司法机关会根据这些因素做出合理的裁决。例如，如果又聋又哑又瞎的人因为生理缺陷而误触法律红线，且犯罪情节轻微，没有造成严重后果，那么司法机关可能会考虑从轻或减轻处罚。但如果犯罪情节恶劣、手段残忍、后果严重，那么即使存在生理缺陷，也可能不会得到从宽处罚。
总的来说，我国法律对于又聋又哑又瞎的人犯罪的处理方式既体现了法律的人文关怀和宽容精神，也维护了法律的公正和权威。