贷款被起诉期间，原则上可以办理营业执照转让（变更登记），但需满足以下条件并注意法律风险：

1. 公司作为独立法人主体的资格未受限制
   若被起诉的是公司而非个人，且公司未被法院裁定进入破产程序、强制清算程序，或未被吊销营业执照、责令关闭等导致主体资格丧失的情形，公司仍可依法办理股权变更或法定代表人变更等登记事项。此时营业执照的”转让”实质是工商登记信息变更，需符合《公司登记管理条例》规定的程序（如股东会决议、股权转让协议等）。

2. 个人贷款纠纷不影响营业执照变更的例外情形
   若被起诉的是个人经营者（如个体工商户），其营业执照的转让需满足《个体工商户条例》第十条”经营者变更需重新登记”的要求。但需注意：若个人因贷款纠纷被列入失信被执行人名单，部分地区工商部门可能依据《最高人民法院关于限制被执行人高消费及有关消费的若干规定》限制其办理工商变更登记，此时需先履行生效法律文书确定的义务或与债权人达成和解。

3. 需防范的三大法律风险

   • 逃避债务嫌疑：若在诉讼期间突击转让营业执照，可能被法院认定为《民法典》第五百三十八条规定的”以明显不合理低价转让财产”行为，债权人可申请撤销变更登记并追偿债务。
     
   • 程序瑕疵风险：未依法通知债权人或未进行清算即转让的，根据《公司法》第一百八十三条，债权人可要求转让方对债务承担连带清偿责任。
     
   • 行政处罚风险：提交虚假材料或隐瞒重要事实办理变更登记的，工商部门可依据《市场主体登记管理条例》第四十四条处1万元以上10万元以下罚款。

操作建议：

1. 立即核查起诉状中的被告主体（公司/个人）及案件进展阶段；
   
2. 若为公司案件，整理近三年财务报表、债权债务清单，评估转让可行性；
   
3. 签订书面转让协议时明确债务承担条款，并留存30%转让款作为债务担保；
   
4. 变更登记后3日内通过国家企业信用信息公示系统公告债务承接情况。
   

如需进一步分析具体案件中的转让方案合法性，请提供起诉书副本、营业执照类型及债务明细等材料。