结论：交通事故致人死亡，当事人不去保险公司做笔录，可能会影响理赔进度，但并非绝对导致无法理赔，具体需分情况讨论。以下是详细分析：

1. 保险理赔的基本流程与笔录的作用
   在交通事故理赔中，保险公司通常需要了解事故经过、责任划分、损失情况等关键信息，以评估理赔的合理性和金额。笔录是保险公司获取这些信息的重要方式之一，尤其是当事故涉及人员伤亡时，保险公司可能通过笔录核实事故细节、当事人陈述的真实性，以及是否存在免责情形（如酒驾、逃逸等）。
   若当事人拒绝配合做笔录，保险公司可能因信息不足无法完成理赔审核，从而延迟或暂停理赔流程。

2. 当事人不去做笔录的潜在影响

   • 理赔延迟：保险公司可能以“未完成调查程序”为由，暂缓支付赔偿款，直至当事人配合提供必要信息。
     
   • 理赔金额争议：若笔录涉及关键事实（如责任比例、伤亡原因），当事人缺席可能导致保险公司单方面认定对己方有利的事实，从而降低赔偿金额。
     
   • 拒赔风险：在极端情况下（如怀疑当事人存在欺诈、隐瞒重要信息），保险公司可能以“未履行配合义务”为由拒绝理赔，但需举证证明当事人故意不配合且该行为与理赔结果存在直接因果关系。

3. 法律对当事人配合义务的规定
   根据《保险法》第二十二条，保险事故发生后，投保人、被保险人或受益人应向保险公司提供与确认保险事故性质、原因、损失程度等有关的证明和资料。做笔录可视为提供资料的一种形式，但法律未明确规定“必须到保险公司现场做笔录”。若当事人因客观原因（如住院、异地）无法到场，可通过书面陈述、视频录音等方式替代；若因主观原因拒绝配合，保险公司可依据合同条款主张权利。

4. 实务建议

   • 优先沟通：当事人可与保险公司协商，说明无法到场的原因，提出替代方案（如提交书面材料、委托律师处理）。
     
   • 保留证据：若事故责任已由交警部门认定（如《交通事故责任认定书》），当事人可主动提供该文件及其他证据（如医疗记录、现场照片），减少对笔录的依赖。
     
   • 警惕免责条款：若保险合同中明确约定“未配合做笔录视为放弃理赔”，当事人需评估该条款的合法性（如是否属于格式条款、是否尽到提示义务），必要时可通过法律途径主张权利。
     

总结：当事人不去保险公司做笔录不必然导致无法理赔，但可能引发程序性障碍或实质性争议。建议根据具体情况，通过沟通、提供替代证据等方式积极应对，必要时咨询专业律师以维护权益。