您好，关于执业证变更日期是否按照离职时间的问题，这并非一个简单的直接对应关系。执业证的变更日期主要取决于您何时完成相关的变更注册手续，而非单纯依据离职时间。

具体来说，当您需要变更执业范围、执业地点或主要执业机构等注册事项时，您需要向相关部门（如卫生行政部门）提交变更注册申请，并提供一系列必要的材料，如《医师执业、变更执业、多机构备案申请审核表》、身份证、《医师执业证书》原件、医疗机构的聘用文件等。这些材料需要经过审核，审核通过后，相关部门会为您办理变更注册，并确定新的执业证生效日期。

因此，执业证的变更日期并不是由离职时间直接决定的，而是由您完成变更注册手续的时间以及相关部门的审核进度共同决定的。为了确保变更的顺利进行，建议您在离职前或离职后尽快与新的执业机构沟通，了解变更注册的具体要求和流程，并按照要求准备和提交相关材料。

希望这个解答能够帮助您更好地理解执业证变更日期的确定方式。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。