机关单位购买日常用品，既可以选择签订合同，也可以选择签订协议，具体取决于采购的金额、性质以及单位内部的管理规定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 合同与协议的法律效力：

   • 合同和协议在法律上均具有约束力，是双方意思表示一致的产物。无论是合同还是协议，一旦签订，双方均应按照约定履行各自的义务。
   • 合同通常更侧重于明确双方的权利和义务，特别是涉及金钱交易、商品交付等具体事项时，合同的内容会更加详细和具体。
   • 协议则可能更侧重于达成某种共识或合作意向，内容可能相对宽泛，但同样具有法律效力。

2. 采购金额与性质的影响：

   • 如果机关单位购买的日常用品金额较大，或者涉及特定品牌、规格、质量等要求，建议签订合同。合同可以明确商品的具体信息、价格、交付方式、付款方式等，有助于避免后续纠纷。
   • 如果采购金额较小，或者只是常规性的、无特殊要求的日常用品，机关单位可以选择签订协议。协议可以简要概括双方的合作意向和基本条款，更加灵活便捷。

3. 单位内部管理规定：

   • 机关单位通常会有自己的采购管理制度和流程。在购买日常用品时，应遵守单位内部的相关规定。
   • 如果单位内部规定要求必须签订合同，那么即使采购金额较小，也应按照规定签订合同。
   • 如果单位内部规定允许在特定情况下签订协议，那么机关单位可以根据实际情况选择签订协议。

4. 实际操作建议：

   • 在签订合同或协议前，机关单位应明确采购的具体需求，包括商品名称、规格、数量、质量要求等。
   • 双方应就合同或协议的内容进行充分协商，确保条款明确、无歧义。
   • 签订后，双方应妥善保管合同或协议原件，以备后续查验和履行。

总结来说，机关单位在购买日常用品时，应根据采购金额、性质以及单位内部管理规定来选择签订合同还是协议。无论选择哪种方式，都应确保条款明确、合法有效，并妥善保管相关文件。如果您在具体操作过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。