针对您提出的“买电子资料如果没有确认收货是否可以申诉”的问题，这主要涉及到消费者在购买电子资料这一特定商品时的权益保护及申诉流程。虽然提供的参考信息主要聚焦于快递服务领域，但我们可以从中提炼出一些通用的消费者权益保护原则和申诉机制，来解答您的问题。

首先，无论购买的是实体商品还是电子资料，消费者都享有相应的权益，包括但不限于知情权、自主选择权、人身财产权利不受损害权以及申诉举报权等。在购买电子资料的过程中，如果您未确认收货但遇到了问题，比如资料未收到、资料与描述不符或存在质量问题等，您都有权进行申诉。

接下来，关于申诉的具体流程，虽然快递服务的申诉机制可能不完全适用于电子资料的购买，但我们可以借鉴其中的一些通用步骤：

1. 与卖家协商：

   • 在发现问题的第一时间，尝试与卖家进行沟通，说明情况并提出您的诉求。
   • 协商是解决纠纷的最直接、最快捷的方式，有助于双方达成和解。

2. 利用平台申诉机制：

   • 如果您是在某个电商平台或在线交易平台上购买的电子资料，通常这些平台会提供申诉或投诉渠道。
   • 您可以登录平台账户，找到相应的订单，并按照平台提示的流程进行申诉。

3. 向消费者保护机构申诉：

   • 如果与卖家的协商无果，或者您认为卖家的行为违反了消费者权益保护法规，您可以向当地的消费者保护机构或市场监管部门进行申诉。
   • 在申诉时，请提供详细的订单信息、交易记录、问题描述以及您与卖家的沟通记录等证据。

4. 法律途径：

   • 如果问题严重且无法通过上述方式解决，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 这可能包括向法院提起诉讼或寻求法律援助等。

针对您未确认收货的具体情况，如果您尚未确认收货但已经支付了款项，且卖家未按照约定提供电子资料或提供的资料存在问题，您完全有权进行申诉。在申诉时，请确保提供充分的证据来支持您的诉求，比如订单截图、支付记录、与卖家的沟通记录等。

最后，我想强调的是，无论购买何种商品或服务，消费者都应保持警惕并了解自己的权益。在遇到问题时，不要害怕或犹豫，及时采取行动来维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助！