个体户在法律上确实属于用人单位。当个体工商户，也就是我们通常所说的个体户，招用劳动者并与之建立劳动关系时，他们需要遵守劳动法律法规的相关规定。这一点在《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》中都有明确的规定。

首先，从法律依据上来看：

• 《中华人民共和国劳动法》第二条明确指出，在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者，都适用该法。这里的“个体经济组织”就明确包含了个体工商户。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第二条也进一步规定，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，都需要订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，并适用该法。这再次确认了个体工商户作为用人单位的法律地位。

其次，个体户作为用人单位，有一系列的义务需要履行：

• 他们必须与招用的劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
• 个体户需要为劳动者缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，确保劳动者的社会保障权益。
• 他们应提供必要的劳动保护条件，保障劳动者的生命安全和身体健康。
• 个体户需要按时支付劳动者的工资，并确保工资水平不低于当地最低工资标准。
• 他们还应遵守关于工作时间、休息休假等劳动法律法规的规定，确保劳动者的合法权益得到保障。

同时，个体户作为用人单位也享有一定的权利：

• 他们享有对员工的管理权，可以要求员工遵守规章制度，维护正常的工作秩序。
• 在符合法律法规的前提下，个体户有权对员工的岗位进行调整，或依据劳动合同约定进行奖惩。

最后，如果个体户违反劳动法律法规的相关规定，比如未签订劳动合同、未缴纳社会保险、未提供必要的劳动保护条件等，劳动者有权依法维护自身合法权益。而个体户则需要承担相应的法律责任，包括但不限于支付赔偿金、接受行政处罚等。

另外，关于个体户雇工是否算劳动关系，这一般取决于是否满足劳动关系的认定标准，包括主体资格合法性、从属性特征以及业务组成要件等。如果满足这些条件，那么个体户雇工就构成劳动关系，需要遵守劳动法律法规的相关规定。

综上所述，从法律角度来看，个体户确实属于用人单位的范畴。在雇佣员工时，个体户需严格遵守劳动法律法规的相关规定，确保劳动者的合法权益得到充分保障。