关于“京东要求外卖员送快递是否合法”的问题，这实际上涉及到了外卖员与平台企业之间的劳动关系认定，以及平台企业的用工管理权限等复杂法律问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，外卖员与平台企业之间的关系并非简单的雇佣关系，而是受到多种因素影响的复杂劳动关系。在新就业形态下，平台企业的生产经营方式发生了较大变化，劳动用工模式在管理方式、工作时间、报酬支付等方面呈现出灵活性、多元性、技术性等新特点。
针对您提到的“京东要求外卖员送快递”的情况，这实际上可能涉及到平台企业的业务拓展和用工管理。从法律角度来看，平台企业是否有权要求外卖员从事非原本约定的配送任务（如送快递），关键在于双方之间的劳动关系认定以及用工协议的具体内容。
劳动关系认定：
- 如果外卖员与平台企业之间存在明确的劳动关系，那么平台企业有权根据用工需要安排外卖员从事相关工作任务，但应确保任务安排合理、不违反法律法规，并保障外卖员的合法权益。
- 如果外卖员与平台企业之间不存在劳动关系，而是通过承揽、合作等方式建立的业务关系，那么平台企业的要求可能受到双方协议内容的限制。在这种情况下，外卖员有权根据协议内容拒绝不合理的任务安排。
用工协议内容：
- 无论是劳动关系还是业务关系，双方之间的用工协议都是重要的法律依据。协议中应明确双方的权利义务、工作任务、报酬支付等关键条款。
- 如果平台企业要求外卖员从事非原本约定的配送任务，且这一要求超出了双方协议的范围，那么外卖员有权拒绝，并可以依据协议内容寻求法律救济。
法律法规遵守：
- 平台企业在安排外卖员工作时，必须遵守国家相关的法律法规，如劳动法、劳动合同法等。这些法律法规对劳动者的权益保护、工作时间、报酬支付等方面都有明确规定。
- 如果平台企业的要求违反了法律法规，外卖员有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
具体到京东的情况：
- 如果京东外卖员与京东之间存在明确的劳动关系，且京东的用工管理符合法律法规要求，那么京东要求外卖员送快递（如果这一任务在合理范围内且符合双方协议）可能是合法的。
- 如果京东外卖员与京东之间不存在劳动关系，或者京东的要求违反了双方协议或法律法规，那么外卖员有权拒绝这一要求。
建议：
- 对于外卖员来说，应仔细阅读并理解与平台企业之间的用工协议，明确自己的权利义务。
- 如果遇到不合理的任务安排或权益受到侵害，应及时与平台企业沟通协商，或向相关部门投诉寻求帮助。
- 对于平台企业来说，应遵守国家法律法规，合理用工管理，保障外卖员的合法权益。
综上所述，京东要求外卖员送快递是否合法取决于双方之间的劳动关系认定以及用工协议的具体内容。在处理这类问题时，应依据法律法规和双方协议进行判断和决策。