结论：交警铁骑开单后十分钟内离开，是否还需罚款取决于具体情形，不能一概而论。以下分情况说明：

1. 若交警已依法完成处罚程序
   若交警在开单时已明确告知违法行为、处罚依据、罚款金额，并完成法律文书的制作（如《交通违法行为处理通知书》或《简易程序处罚决定书》），即使交警在开单后十分钟内离开，处罚决定已生效，您仍需按要求缴纳罚款。此时，交警的离开不影响处罚的合法性。

2. 若交警未完成处罚程序即离开
   若交警仅口头警告或未完成法律文书的制作（如未填写处罚决定书、未让您签字确认），且未向您交付书面处罚凭证，则处罚程序可能未完成。此时，您可尝试通过以下方式处理：

   • 联系交警部门核实：通过交警铁骑所属大队的公开电话或现场执勤点，说明情况并确认处罚是否生效；
     
   • 申请行政复议：若确认处罚程序违法（如未依法送达处罚文书），您可在收到处罚决定书之日起60日内向上一级公安机关申请行政复议，或直接向法院提起行政诉讼。

3. 特殊情形：交警存在程序瑕疵
   若交警在开单时存在程序违法（如未出示执法证件、未告知权利义务、未听取陈述申辩等），即使已开具罚单，您也可通过行政复议或诉讼主张处罚无效。但需注意：程序瑕疵不必然导致处罚无效，需结合具体情节判断。

建议：

• 保留好罚单、现场照片或视频等证据，以便后续维权；
  
• 若对处罚有异议，优先通过行政复议解决（成本低、效率高）；
  
• 日常驾驶中遵守交规，避免因违法行为引发处罚争议。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。