单位一把手让6个职工每个月从工资走账5000元现金的行为，是违法的。以下从几个角度进行详细分析：

1. 税务合规性角度：

   • 根据我国税法的相关规定，工资薪金所得应当纳入个人所得税的征税范围，并由单位作为扣缴义务人进行代扣代缴。如果单位通过让职工从工资中走账现金的方式，实际上是在逃避税务监管，可能导致职工的个人所得税未被正确申报和缴纳。
   • 这种行为可能构成偷税漏税，一旦被发现，单位和个人都可能面临税务机关的处罚，包括补缴税款、滞纳金以及罚款等。

2. 财务管理角度：

   • 正规的财务管理要求工资发放必须通过银行转账等可追溯的方式进行，以确保资金流动的透明度和合规性。现金走账的方式缺乏透明度，难以进行有效的财务监管和审计。
   • 这种行为可能违反单位的财务管理制度，如果单位有明确的财务管理规定禁止此类行为，那么单位一把手和参与走账的职工都可能面临内部纪律处分。

3. 劳动法角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得合法的劳动报酬，并且单位应当按时足额支付。如果单位通过走账现金的方式减少实际支付给职工的工资数额，那么这种行为可能构成拖欠工资或未足额支付工资，侵犯了劳动者的合法权益。
   • 劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位补发工资并支付相应的经济补偿。

4. 法律责任角度：

   • 单位一把手作为决策者和实施者，如果明知这种行为违法而仍然指示职工进行，那么其可能面临更严重的法律责任，包括行政处罚甚至刑事责任（如果行为构成犯罪的话）。
   • 参与走账的职工也可能因为协助单位逃避税务监管或财务管理规定而面临一定的法律责任，尽管其责任可能相对较轻，但仍然可能受到警告、罚款等处罚。

建议：

• 对于单位一把手来说，应当立即停止这种违法行为，并确保工资发放符合税法和财务管理规定。
• 对于参与走账的职工来说，应当认识到这种行为的违法性，并拒绝参与或及时向相关部门举报。
• 如果单位或职工对工资发放、税务申报等方面存在疑问或需要帮助，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和帮助。