物业以便民为由让商家入住建饮水站是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若物业行为符合相关法律法规及小区管理规约：
- 法律依据：根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司在管理小区时，有权根据小区居民的实际需求和小区的整体规划，合理引入便民服务设施。如果饮水站的建设符合城市规划、环保、消防等相关部门的要求，且经过了必要的审批程序，同时也没有违反小区的管理规约或业主大会的决议，那么物业的行为通常是合法的。
- 实际情况：在实际操作中，物业可能会与商家签订合作协议，明确双方的权利和义务，包括饮水站的建设、运营、维护以及收益分配等。只要这些协议内容合法合规，且没有损害小区业主的合法权益，那么物业让商家入住建饮水站的行为就是合法的。
若物业行为违反相关法律法规或小区管理规约：
- 违法情形：如果饮水站的建设未经相关部门审批，或者违反了城市规划、环保、消防等法律法规的要求，那么物业的行为就是违法的。此外，如果物业未经业主大会同意，擅自改变小区公共区域的使用性质，或者将公共区域出租给商家用于建设饮水站，也可能构成违法。
- 后果与责任：在这种情况下，小区业主有权向相关部门投诉或举报物业的违法行为，并要求物业停止侵权行为、恢复原状或赔偿损失。如果物业的行为给小区业主造成了实际损失，物业还需要承担相应的赔偿责任。
给您的建议：
- 了解相关法律法规：作为小区业主，您可以先了解《物业管理条例》等相关法律法规，以及小区的管理规约和业主大会的决议，以便更好地判断物业的行为是否合法。
- 与物业沟通：如果您对物业的行为有疑问或不满，可以先与物业进行沟通，了解饮水站建设的具体情况和目的，以及是否经过了必要的审批程序。
- 寻求法律援助：如果物业的行为确实违法，且给您造成了实际损失，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能涉及的法律后果：
- 如果物业的行为违法，可能会面临相关部门的处罚，包括罚款、责令整改等。
- 如果物业的行为给小区业主造成了实际损失，物业还需要承担相应的赔偿责任。
总之，物业以便民为由让商家入住建饮水站是否违法，需要根据具体情况进行判断。如果您对此有疑问或不满，建议先与物业进行沟通，并了解相关法律法规和小区管理规约，以便更好地维护自己的合法权益。如有需要，也可以直接向我咨询相关法律问题。