结论前置：欠款300元不还，在民事诉讼方面，只要符合起诉条件，法院通常会予以立案。
民事诉讼立案条件及流程
起诉条件：
- 原告与本案有直接利害关系：即您是债权人，与债务人之间存在明确的债权债务关系。
- 有明确的被告：您需要能够明确指出债务人的身份和相关信息，如姓名、身份证号、联系方式等。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由：您需要明确要求债务人偿还的款项数额（即300元），并提供相关证据支持您的主张，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：该纠纷属于法院可以受理的民事案件范围，且由具有管辖权的人民法院审理。一般来说，您可以选择向债务人住所地或合同履行地的基层人民法院提起诉讼。
诉讼流程：
- 准备起诉材料：包括起诉状（写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等）、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）。
- 向法院提交起诉材料：将准备好的起诉材料和证据一并提交给有管辖权的人民法院。
- 缴纳诉讼费用：按照法院规定缴纳相应的诉讼费用。虽然300元案件的诉讼费较低，但仍需按规定缴纳。根据《诉讼费用交纳办法》第十三条，案件受理费分别按照下列标准交纳：财产案件根据诉讼请求的金额或者价额，按照比例分段累计交纳，对于不超过1万元的部分，每件交纳50元。不过，具体费用可能因地区和法院规定而有所不同。
- 参与庭审：法院受理后，会安排开庭时间，双方当事人需按时出庭参加诉讼。
- 等待判决结果：法院将根据双方提供的证据和陈述，依法作出判决。
注意事项
证据收集：
- 在提起诉讼前，应尽可能收集充分的证据来支持自己的主张。这些证据将有助于法院更好地了解案情并作出公正判决。
- 证据可以包括借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。确保这些证据真实、合法、有效，并能够证明您与债务人之间的债权债务关系。
诉讼时效：
- 注意诉讼时效问题，确保在法定时效期内提起诉讼。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 如果超过诉讼时效期间提起诉讼，债务人可能提出诉讼时效抗辩，导致您失去胜诉权。
成本效益分析：
- 虽然法律允许对小额欠款提起诉讼，但考虑到诉讼成本和时间成本，对于300元这样的较小金额，有时可能并不划算。
- 在决定是否提起诉讼前，您可以进行成本效益分析，考虑诉讼费用、时间投入、精力消耗等因素，以及债务人是否有偿还能力等因素。
刑事诉讼立案（针对诈骗等犯罪行为，但本例不适用）
- 单纯的欠钱不还通常属于民事纠纷，不构成刑事犯罪。因此，在本例中，我们主要讨论的是民事诉讼立案问题。
- 如果债务人存在诈骗等犯罪行为，且诈骗金额达到当地规定的诈骗罪立案标准，则公安机关会立案侦查。但本例中欠款金额为300元，通常不会达到诈骗罪的立案标准（诈骗公私财物价值三千元至一万元以上可认定为“数额较大”）。
总结与建议：欠款300元不还，在民事诉讼方面，只要符合起诉条件，法院通常会予以立案。在提起诉讼前，建议您充分收集证据、注意诉讼时效问题，并进行成本效益分析。如果您决定提起诉讼，可以按照上述诉讼流程进行操作。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。