针对您提出的“欠款30000不还，起诉是否可以立案以及如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、起诉是否可以立案

明确回答：债权人完全有权就30000元的欠款提起诉讼，并且只要符合法定的起诉条件，法院应当依法受理并立案。

起诉条件：

1. 原告资格：您作为债权人，因债务人未履行还款义务而权益受损，因此具备原告资格。
2. 被告明确：您需要提供欠款人的姓名、性别、工作单位、住所等基本信息，以便法院能够准确送达法律文书。
3. 诉讼请求具体：在起诉状中，您应明确列出诉讼请求，即要求欠款人偿还30000元欠款及可能涉及的利息，并详细陈述欠款产生的背景、时间、地点及方式等。
4. 管辖法院正确：您应向有管辖权的法院提起诉讼，通常是欠款人住所地或合同履行地的法院。

二、如何处理

起诉前的准备工作：

1. 收集证据：这是起诉的关键步骤。您需要收集包括但不限于借据、借款合同、转账记录、聊天记录等证据，以形成完整的证据链，证明欠款事实的存在。
2. 撰写起诉状：起诉状应包含您和欠款人的基本信息、诉讼请求、事实和理由、证据清单等内容。确保内容准确、清晰，以便法院能够全面了解案件情况。

诉讼流程：

1. 立案：将准备好的起诉状和证据材料提交给有管辖权的法院。法院会对材料进行审查，若符合起诉条件，将予以立案，并通知您缴纳诉讼费。
2. 审理：立案后，法院将安排开庭审理。在庭审过程中，您和欠款人需进行举证、质证和辩论，以查明案件事实。
3. 判决：法院将根据审理情况作出判决。若判决支持您的诉讼请求，欠款人需履行还款义务。判决书中会明确还款金额、期限及利息等具体内容。
4. 执行：若欠款人不履行判决，您可在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使欠款人履行还款义务。

三、建议与注意事项

1. 权衡利弊：虽然起诉是维护合法权益的有效途径，但您也需要考虑起诉的成本（如诉讼费、律师费等）和时间投入。在决定起诉前，请务必权衡利弊。
2. 非诉讼解决：在某些情况下，通过调解、协商等非诉讼方式解决纠纷可能更为高效、经济。您可以尝试与欠款人进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
3. 咨询专业律师：若您对法律程序不熟悉或遇到复杂的法律问题，建议及时咨询专业律师以获取帮助。律师可以为您提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

综上所述，对于30000元的欠款不还的情况，您完全有权通过起诉的方式来追讨。在起诉前做好充分的准备工作，了解并掌握诉讼流程，以便在诉讼过程中更好地维护自己的合法权益。