针对您提出的“一个老板收到了两个人的定金怎么办”这一问题，这主要涉及到合同中的定金条款以及相关的法律责任。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确定金的性质。定金在合同中通常作为一种担保方式，用于确保合同的履行。根据相关法律规定，付定金的一方如果没有履行合同义务，定金通常是不予退还的；而收定金的一方如果没有履行合同义务，则需要双倍返还定金。这是定金制度的基本原则，也是保障合同双方权益的重要手段。
现在，针对您的情况，老板收到了两个人的定金，这可能意味着老板与这两个人都签订了相关的合同或协议，并且都约定了定金条款。在这种情况下，老板需要仔细审查这两份合同或协议，确保自己能够按照约定履行相应的义务。
如果老板因为某些原因无法同时履行与两个人的合同，那么老板需要采取以下措施：
与双方沟通：老板应尽快与两位定金支付者进行沟通，说明自己的情况，并尝试协商解决方案。这可能包括延期履行、部分履行或解除合同等。
根据合同约定处理：如果合同中有明确的违约责任条款，老板应按照合同约定承担相应的责任。例如，如果老板无法履行合同，可能需要双倍返还定金给其中一方或双方。
寻求法律帮助：如果老板与定金支付者之间无法达成一致，或者合同中没有明确的违约责任条款，老板可以寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。
此外，老板还需要注意以下几点：
定金数额的限制：根据法律规定，定金数额不得超过合同总价款的20%。如果老板收到的定金超过了这一限制，超出部分可能被视为预付款，而不是定金。
定金的交付与约定：定金以实际交付的数额为准，而不是以合同中约定的定金数额为准。因此，老板在收到定金时，应确保有明确的交付记录。
避免一物二卖：老板应确保自己不会因为同时收到两个人的定金而陷入“一物二卖”的境地。这可能导致老板需要承担双倍返还定金或赔偿损失等法律责任。
综上所述，老板在收到两个人的定金时，应仔细审查合同条款、与双方进行沟通、根据合同约定处理争议，并在必要时寻求法律帮助。同时，老板还需要注意定金数额的限制、定金的交付与约定以及避免一物二卖等问题。希望这些解答能够帮助您更好地处理这一问题。