如果买了锅不给退，您可以依据相关法律法规，通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议和步骤：
一、了解相关法律法规
《消费者权益保护法》：
- 根据该法，如果经营者提供的商品不符合质量要求，消费者有权要求退货、更换或修理。特别是对于通过网络、电视等方式购买的商品，消费者在收到商品之日起七日内有权无理由退货（特定商品除外）。这意味着，如果锅存在质量问题或者您在购买后七日内决定退货，商家应当接受。
《产品质量法》：
- 该法规定，如果售出的产品不具备应当具备的使用性能、不符合注明的产品标准或表明的质量状况，销售者应当负责修理、更换、退货或赔偿损失。因此，如果锅存在质量问题，您有权要求退货。
二、检查购买凭证和商家承诺
- 仔细查看购买锅具时的发票、收据、商品包装说明以及商家的售后服务条款。这些凭证和条款是您维权的重要依据。
- 商家可能有额外的退换货政策，如“30天无理由退换货”等。如果商家有此类承诺，您也可以据此要求退货。
三、与商家沟通协商
直接沟通：
- 尝试与商家面对面或通过线上工具沟通，清晰表达退货原因和诉求。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。
- 保留聊天记录或通话录音以备后续使用。这些证据在维权过程中可能起到关键作用。
升级沟通对象：
- 如果与普通员工沟通无果，可要求与店长、经理或更高级别负责人联系。有时候，与更高层级的负责人沟通可能更容易解决问题。
四、寻求第三方帮助
线上平台介入：
- 如果您是在电商平台购买的锅具，可以向平台提交退货申请，并上传相关证据。电商平台通常会调查并督促商家处理。
线下商场或市场管理方：
- 如果您是在商场、超市等线下场所购买的锅具，可以向客服中心或市场管理部门反映情况，请求协助调解。
消费者协会和市场监管部门：
- 向消费者协会投诉，拨打12315消费者投诉举报专线，或通过其他渠道进行投诉。消费者协会会为您提供帮助和支持。
- 向市场监督管理部门反映情况。市场监督管理部门对商家的违法行为有权查处，并可以为您维权提供有力支持。
五、考虑法律诉讼
- 如果其他途径均无法解决问题，且您的诉求合理合法，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请确保准备充分的证据，如购买凭证、质量问题检测报告、沟通记录等，以支持自己的主张。
总结与建议
面对买锅商家不给退的情况，您应首先了解自己的权益和相关法律法规，积极与商家协商，并寻求第三方或法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的。如果问题无法通过协商解决，不要犹豫，及时采取进一步行动来保护自己的权益。
最后，如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律帮助和支持。