在交通事故处理中，即使双方已经通过交警处理并签字，对方仍然有可能去法院起诉，这主要取决于具体情况和法律规定。以下是对此问题的详细解答：
一、签字后的起诉权利
责任认定书签字后：
- 签字仅代表您已经收到了交警部门出具的事故责任认定书，这并不影响您或对方后续的起诉权利。
- 责任认定书是交警部门对事故责任的初步判断，但法院在审理案件时，会根据案件的具体事实和证据进行重新审查和判定。
- 如果您对责任认定不服，可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。即使超过了复核期限，您仍然有权向法院起诉，要求法院对事故责任进行重新认定。
赔偿协议签字后：
- 签字并不代表您或对方放弃了诉讼权利。特别是在赔偿协议存在重大误解、显失公平等情形下，受损方有权向法院起诉，要求撤销协议或履行协议内容。
- 如果协议内容不公正，或者一方不履行协议，另一方都有权通过法律途径来维护自己的权益。
二、法律依据
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，当事人对交通事故损害赔偿的争议，可以选择请求公安机关交通管理部门调解，或者直接向人民法院提起民事诉讼。
- 如果调解不成，或者调解书生效后一方不履行，另一方都可以向法院提起诉讼。
三、特定情形下的起诉权利
协议可撤销情形：
- 如果赔偿协议存在重大误解、显失公平，或者一方采用欺诈、胁迫手段使对方违背真实意思签署，那么受损方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销，并据此起诉。
赔偿金额不足：
- 如果协议约定的赔偿金额明显低于实际损失，受害方有权起诉要求补齐差额。
四、起诉的注意事项
诉讼时效：
- 人身损害赔偿的诉讼时效通常为一定期限（具体时效可能因地区和具体法律规定而有所不同，一般为三年，但需注意特殊情况下的时效规定），从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 建议您在诉讼时效内及时行使权利，避免错过维权时机。
提供证据：
- 起诉时，您需要提供相关证据来支持自己的主张，包括事故认定书、现场照片、证人证言、医疗记录、费用清单等。
- 证据的充分性和有效性对于诉讼结果至关重要，因此请务必妥善保管和收集相关证据。
结论
综上所述，即使交通事故已经通过交警处理并双方签字，对方仍然有可能去法院起诉。具体能否起诉以及起诉的结果如何，需根据实际情况和法律规定来判断。如果您或对方对事故处理结果有异议，或者认为赔偿协议不公正，建议咨询专业律师以更好地维护自己的合法权益。律师可以为您提供专业的法律意见，帮助您在法律框架内有效行权。