可以起诉个人还款，但能否胜诉需结合具体证据和法律关系综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 借条的法律效力是核心依据

借条本身是证明借贷关系存在的直接证据。根据《民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。只要借条内容合法（如双方真实意思表示、无胁迫或欺诈、利率未超过法定上限等），且借款人已实际收到款项，借贷关系即成立，出借人有权要求借款人还款。

关键点：借条中是否明确约定了借款人身份（如姓名、身份证号）、借款金额、还款期限等要素。若借条形式合法、内容完整，即使备注“用于项目”，也不影响个人作为借款主体的责任。

2. “备注用于项目”的性质需结合证据判断

备注“用于项目”可能涉及两种法律关系，需根据实际用途和证据区分：

• 若款项实际用于个人消费或非项目支出：
  备注内容仅是借款人单方说明，不影响借贷关系成立。出借人仍可依据借条要求个人还款，借款人需自行承担举证责任（如证明款项未用于约定用途），否则需按借条履行还款义务。

• 若款项实际用于项目且项目与公司相关：
  需进一步分析项目主体是个人还是公司：

  • 项目属个人经营（如个体工商户、个人独资企业）：
    根据《民法典》第五十六条，个体工商户的债务，个人经营的以个人财产承担。此时借款人仍为个人，出借人可起诉个人还款。
  • 项目属公司经营（如有限责任公司）：
    若出借人明知借款用于公司且借条以公司名义签订，可能被认定为公司债务，需起诉公司还款。但若借条以个人名义签订，即使款项用于公司，出借人仍可选择起诉个人（根据《民法典》第六十一条，法定代表人以个人名义借款用于公司，出借人可要求个人或公司承担责任，需结合具体证据判断）。

关键点：需收集款项流向证据（如转账记录、项目合同、公司财务记录等），证明实际用途与备注是否一致，以及项目主体性质。

3. 诉讼策略建议

• 优先以借条为依据起诉个人：
  若借条形式合法、内容明确，可直接起诉借款人个人，要求还款。即使备注“用于项目”，借款人需承担反驳举证责任（如证明款项未用于个人或项目未成立等）。
• 补充证据链强化主张：
  若担心借款人抗辩，可补充收集以下证据：
  • 转账记录（证明款项实际支付）；
  • 借款人承认借款的聊天记录、录音等；
  • 项目相关文件（如合同、发票等，证明款项用途与项目无关或项目属个人经营）。
• 警惕“名为借贷，实为投资”的风险：
  若备注“用于项目”且双方约定了利润分配、风险共担等内容，可能被认定为投资关系而非借贷关系。此时需按投资合同处理，出借人可能无法要求固定还款，而需承担项目亏损风险。

总结

借条备注“用于项目”不影响个人作为借款主体的责任，出借人可起诉个人还款。但需结合款项实际用途、项目主体性质等证据，排除“名为借贷，实为投资”等情形。建议尽快固定借条、转账记录等关键证据，并咨询专业律师制定诉讼策略。如有进一步问题，可直接向我提问。