结论：轿车和电瓶车相撞私了后过了一个星期被讹，是否有效需视具体情况而定，包括私了协议的合法性、是否存在欺诈或胁迫、以及后续索赔的合理性等因素。
分析：
私了协议的合法性：
- 如果双方在事故发生后，基于自愿、平等、公平的原则，就事故责任和赔偿事宜达成了书面或口头的私了协议，并且该协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么该协议通常是具有法律效力的。
- 在这种情况下，如果一方在协议签订后一个星期又提出额外的索赔要求（即“被讹”），除非能证明私了协议存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫等），否则另一方有权拒绝该索赔要求。
是否存在欺诈或胁迫：
- 如果一方在签订私了协议时存在欺诈或胁迫行为，导致另一方在违背真实意愿的情况下签订了协议，那么受欺诈或胁迫的一方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
- 在这种情况下，如果撤销请求得到支持，那么协议自始无效，双方应恢复原状，并可能需要根据实际情况重新协商赔偿事宜。但需要注意的是，撤销权的行使通常有一定的期限限制，且需要提供充分的证据证明欺诈或胁迫的存在。
后续索赔的合理性：
- 即使私了协议有效，但如果后续发现因事故导致的损失超出了协议约定的赔偿范围（如当时未发现的伤情或财产损失），那么受损方仍有权就超出部分向责任方提出索赔。
- 然而，这种索赔必须基于合理的证据和法律依据，且不能违反私了协议中的约定（如协议中已明确约定“一次性了结，不再追究”等条款）。
建议：
- 保留证据：无论是否选择私了，都应尽可能保留与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据在后续可能发生的纠纷中至关重要。
- 谨慎签订私了协议：在签订私了协议前，应仔细阅读协议条款，确保自己完全理解并同意其中的内容。如有必要，可以寻求专业律师的帮助进行审查。
- 及时咨询律师：如果遇到被讹的情况，或者对私了协议的效力、后续索赔的合理性等问题存在疑问，应及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。
可能后果：
- 如果私了协议有效且被讹方无法提供充分证据证明其索赔的合理性，那么被讹方可能面临索赔请求被拒绝的风险。
- 如果私了协议存在无效或可撤销的情形，或者后续索赔具有合理性，那么双方可能需要通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。