结论：事业单位员工在其他企业当股东是否可行，需分情况讨论，主要取决于事业单位性质、员工岗位性质以及当地具体规定，以下为你详细分析：

1. 一般情况：需遵守事业单位相关规定及当地政策
   • 事业单位规定层面：许多事业单位对于员工对外投资、兼职等行为有内部规章制度进行约束。如果单位明确规定员工不得在其他企业担任股东，那么员工违反此规定可能会面临内部纪律处分，比如警告、记过、降职降薪，甚至解除劳动合同等。这是因为事业单位往往承担着一定的公共服务职能，对员工的职业行为有较高要求，以避免利益冲突和影响单位正常工作秩序。
   • 当地政策层面：不同地区对于事业单位员工对外投资可能有不同的政策要求。有些地区可能出台了专门的规范文件，对事业单位员工能否在企业当股东、需要履行哪些审批手续等作出明确规定。员工需要了解并遵守当地政策，否则可能面临行政责任等不利后果。
2. 特殊情况：符合特定条件可能被允许
   • 经批准的情况：如果员工所在事业单位允许员工对外投资，并且员工按照单位规定的程序，如向单位提出书面申请，说明投资的企业情况、投资金额、预计收益等，经单位领导班子研究同意并报上级主管部门批准后，是可以成为其他企业股东的。这种情况下，员工要确保投资行为不会影响其在事业单位的本职工作，不会利用事业单位的资源为投资企业谋取不正当利益。
   • 特定类型事业单位和岗位：对于一些从事经营性活动的事业单位，如出版社、设计院等，其员工对外投资的限制可能相对宽松。另外，对于一些不涉及重要公共利益、保密等特殊要求的岗位，员工在符合一定条件下也可能被允许在其他企业当股东。但即便如此，也需要遵循相关规定和程序。

建议：如果你是一名事业单位员工，打算在其他企业当股东，建议你先仔细研读单位内部的规章制度，了解当地的相关政策要求，然后按照规定的程序向单位提出申请并履行审批手续。如果在过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。