抵押车签订的车辆买卖合同在符合一定条件下是有效的，但具体效力需根据多种因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、合同效力的基本判断
合同成立与生效要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实以及不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。抵押车买卖合同作为民事法律行为的一种，其成立和生效同样需满足这些条件。
- 示例：若买卖双方均为完全民事行为能力人，且就车辆买卖达成合意，合同内容不违反法律法规，则该合同在成立时即具有法律效力。
抵押权不影响合同效力：
- 车辆作为动产，可以设定抵押权。然而，抵押权的存在并不直接导致买卖合同无效。即使车辆处于抵押状态，买卖双方仍可就车辆的转让达成协议，并签订买卖合同。
- 示例：甲将车辆抵押给银行后，仍可与乙签订买卖合同，将车辆出售给乙。此时，买卖合同本身是有效的，但车辆所有权的转移可能受到抵押权的影响。
二、影响合同效力的特殊因素
抵押权人同意：
- 根据《民法典》第四百零六条，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产，但需遵循当事人之间的约定。若抵押人在出售抵押车时，已告知抵押权人并得到其明确同意，则抵押人有权处分抵押物，此时签订的买卖合同是有效的。
- 示例：甲在出售抵押车前，已告知银行并得到其同意，随后与乙签订买卖合同。该合同因得到抵押权人的同意而有效。
买受人善意取得：
- 若抵押人在未告知抵押权人或未得到其同意的情况下出售抵押车，但买受人是在不知情的情况下购买、支付了合理对价且已实际取得车辆占有，那么买受人可以依据善意取得制度取得车辆所有权，此时买卖合同同样有效。
- 示例：甲在未告知银行的情况下将抵押车卖给乙，乙在购买时并不知情且支付了合理价格并实际占有了车辆。若乙符合善意取得的条件，则其可以取得车辆所有权，买卖合同有效。
抵押合同中的特别约定：
- 如果抵押合同中明确禁止或限制抵押财产的转让，那么抵押人未经抵押权人同意转让抵押车辆所签订的买卖合同可能是无效的。但需注意，即使合同无效，也不影响因该合同取得的财产应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
- 示例：甲的抵押合同中明确规定不得转让抵押车辆，但甲仍擅自将其卖给乙。若该约定具有法律效力，则此买卖合同因违反合同约定而可能无效。
三、实际操作中的注意事项
核实车辆权属状况：
- 买受人应通过正规渠道（如车管所）查询车辆是否存在抵押、查封等限制情形，并要求卖方提供车辆登记证书原件进行核对。这是确保交易合法性和有效性的重要步骤。
要求卖方披露抵押详情：
- 买受人应明确抵押权人身份、债务金额、还款期限等关键信息，评估潜在法律风险。对于大额抵押或复杂债权关系，建议进行尽职调查以全面了解情况。
签订书面协议并明确责任：
- 在合同中约定卖方隐瞒抵押信息的违约责任，包括赔偿损失、退还购车款等条款。同时保留付款凭证、沟通记录等证据材料，以备不时之需。
总结与建议：抵押车签订的车辆买卖合同在符合一定条件下是有效的，但具体效力需根据抵押权人的同意、买受人的善意程度以及抵押合同中的特别约定等因素综合判断。在签订此类合同时，建议当事人务必谨慎核实相关情况，并咨询专业律师（即我本人）的意见以确保交易的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。