商家若在合同中写明是橡木，实际交付的却是橡胶木，这属于违约行为，商家需要承担相应的违约责任。具体来说，可以从以下几个角度来分析：
合同条款的明确性：
- 如果合同中明确约定了木材的种类为橡木，并且对橡木的定义、规格、质量等有详细描述，那么商家交付的木材必须符合这些约定。
- 橡胶木与橡木在材质、价格、用途等方面存在显著差异，因此商家不能以橡胶木替代橡木，否则即构成违约。
商家的违约责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 在这种情况下，消费者有权要求商家更换为符合合同约定的橡木，或者要求商家赔偿因交付橡胶木而造成的损失，包括但不限于差价损失、重新购买的费用、因违约导致的其他直接损失等。
消费者的维权途径：
- 消费者可以先与商家进行协商，要求商家按照合同约定履行义务或者赔偿损失。
- 如果协商不成，消费者可以向消费者协会或者依法成立的其他调解组织申请调解，也可以向有关行政部门投诉。
- 此外，消费者还可以根据与商家达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
商家的可能抗辩：
- 商家可能会提出一些抗辩理由，如合同中的木材种类描述不够明确、消费者在购买时已经知晓并接受交付的是橡胶木等。
- 然而，这些抗辩理由需要商家提供充分的证据来支持，否则难以成立。例如，如果合同中明确写明了是橡木，并且没有提及橡胶木作为替代品，那么商家的抗辩就很难被接受。
建议：作为消费者，在购买木材等商品时，一定要仔细阅读合同条款，确保合同中的描述与自己的需求一致。如果发现商家交付的商品与合同约定不符，要及时与商家沟通并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。