结论：工资欠条中是否要加“拖欠”两个字并不是必须的，但加上“拖欠”二字可以更明确地表达欠条的性质和目的，有助于减少后续可能产生的争议。

分析说明：

1. 欠条的基本性质：

   • 欠条，作为一种书面凭证，主要用于证明一方（债务人）欠另一方（债权人）一定数额的款项或财物。在工资欠条的情境中，它证明了雇主欠员工一定数额的工资。

2. “拖欠”二字的含义：

   • “拖欠”一词，通常指的是未按照约定时间支付或交付。在工资欠条中加上“拖欠”二字，可以更明确地表明这笔工资是雇主未按时支付给员工的，从而强调了欠条的债务性质和支付义务的紧迫性。

3. 加与不加的利弊：

   • 加“拖欠”：可以更清晰地表达欠条的目的和性质，有助于员工在后续维权时提供更有力的证据。同时，它也可能对雇主产生一定的心理压力，促使其尽快支付欠款。
   • 不加“拖欠”：欠条仍然有效，但可能不如加上“拖欠”二字那样明确。在后续争议中，可能需要更多的证据来证明这笔款项是工资且是拖欠的。

4. 法律建议：

   • 从法律实践的角度来看，为了确保欠条的明确性和有效性，建议在工资欠条中加上“拖欠”二字。这样不仅可以减少后续可能产生的争议，还可以为员工在维权时提供更有力的支持。
   • 同时，无论是否加“拖欠”二字，欠条都应明确记载欠款人的姓名、身份证号码、联系方式、欠款金额、欠款原因、支付时间等关键信息，并由欠款人签字或盖章确认。这些信息是欠条有效性的重要保障。

后续行动建议：

• 如果您已经遇到了工资被拖欠的情况，并准备起草欠条，建议您在欠条中明确加上“拖欠”二字，并详细记录所有相关信息。
• 如果您对欠条的起草或后续维权有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和支持。