结论：原告可以去起诉，但能否胜诉及最终能否要回钱，需根据具体情况判断，比如钱的性质、姐姐拒绝归还的理由等。以下从不同角度为你详细分析：
钱的性质对案件走向的影响
- 若钱属于原告劳动所得工资
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵占、哄抢、破坏。原告在会所上班所获得的工资是其合法劳动所得，属于其个人合法财产。姐姐将钱放在自己卡里且拒绝归还原告，这种行为侵犯了原告的财产权。
- 法律建议：原告可以以姐姐侵犯其财产权为由向法院提起民事诉讼，要求姐姐返还该笔钱款。在诉讼过程中，原告需要提供相关证据证明这笔钱是其劳动所得工资，比如会所发放工资的记录（银行流水，若工资是转账到姐姐卡里，可申请法院调取相关转账记录；若是现金发放，可找会所相关负责人出具证明）、与会所签订的劳动合同等。
- 可能法律后果：如果证据充分，法院一般会支持原告的诉讼请求，判决姐姐返还钱款。若姐姐拒不履行判决，原告可以申请法院强制执行。
- 若钱存在其他特殊约定或情况
- 法律背景：假如原告和姐姐之间存在一些特殊约定，比如原告曾表示将这笔钱赠与姐姐，或者这笔钱是原告委托姐姐保管用于特定用途（如偿还共同债务等），那么情况就会有所不同。根据《民法典》中关于赠与合同和委托合同的规定，赠与财产的权利转移后，赠与人一般不能随意撤销赠与；委托人处理委托事务取得的财产，应当转交给委托人。
- 法律建议：原告需要先梳理清楚自己和姐姐之间是否存在这样的约定或情况。如果存在赠与约定且已经完成交付，原告想要回钱可能会比较困难，除非存在法定撤销赠与的情形（如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益等）。如果存在委托保管约定，姐姐拒绝归还，原告可以以委托合同纠纷为由起诉姐姐，要求其返还钱款，此时需要提供能证明委托关系的证据，如书面委托协议、聊天记录等。
- 可能法律后果：若存在赠与约定且无法定撤销情形，法院可能不会支持原告要回钱款的请求；若存在委托保管约定且证据充分，法院会判决姐姐返还钱款。
姐姐拒绝归还理由对案件的影响
- 姐姐主张合理使用或保管
- 法律背景：如果姐姐主张这笔钱是她为原告合理保管，或者用于原告的某些合理支出（如为原告支付医疗费用、偿还原告债务等），但原告不认可，这就涉及到举证责任的问题。根据“谁主张，谁举证”的原则，姐姐需要提供证据证明她的主张。
- 法律建议：原告在起诉时，要明确表示不认可姐姐的说法，并要求姐姐提供相关证据。如果姐姐无法提供充分证据证明其主张，法院一般不会采信姐姐的说法。原告自身也要准备好反驳证据，比如自己有能力支付相关费用、不存在姐姐所说的债务等。
- 可能法律后果：若姐姐无法举证，法院会判决姐姐返还钱款；若姐姐能提供充分证据，法院可能会根据实际情况对钱款的归属和使用情况进行认定和判决。
- 姐姐无正当理由拒绝归还
- 法律背景：姐姐无正当理由拒绝归还原告的钱款，明显侵犯了原告的财产权，这种行为缺乏合法依据。
- 法律建议：原告可以直接以财产侵权纠纷为由起诉姐姐，要求返还钱款。在诉讼过程中，重点在于证明钱款的所有权归属原告以及姐姐拒绝归还的事实。
- 可能法律后果：法院一般会支持原告的诉讼请求，判决姐姐返还钱款。
总之，原告可以先收集相关证据，明确钱款的性质以及姐姐拒绝归还的理由等情况，然后向法院提起诉讼。如果你在处理过程中有任何疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律帮助。