面对碰车后对方想讹钱的情况，您应当保持冷静，并采取一系列合理且合法的措施来保护自己的权益。以下是一套详细的处理步骤和建议，希望能帮助您妥善解决这一问题：

一、保持冷静，收集证据

• 重要性：在事故发生后，保持冷静至关重要。避免情绪化反应，以平和的心态应对，有助于您更理性地处理问题。
• 证据收集：
  • 立即拍摄事故现场的清晰照片和视频，记录车辆碰撞的位置、角度以及受损情况。
  • 收集目击证人的信息，包括姓名、联系方式等，以便后续联系他们作证。
  • 如果对方有讹钱的言语或行为，尽量录音或截屏留存证据。

二、报警处理，明确责任

• 立即报警：拨打122报警电话，向交警部门详细报告事故发生的情况，包括时间、地点、车辆信息以及对方的行为等。
• 交通事故认定书：交警到场后，会进行现场勘查，并根据调查结果出具交通事故责任认定书。这份认定书是处理事故的重要证据，将明确双方的责任归属。

三、通知保险公司，评估赔偿

• 及时通知：联系您的保险公司，详细描述事故经过和对方的索赔要求。
• 定损评估：保险公司会安排定损员对车辆损失进行评估，为后续赔偿提供依据。您应配合保险公司的工作，提供必要的协助和信息。

四、与对方沟通，表明立场

• 明确态度：在与对方沟通时，要坚定而明确地表达自己的态度。即您愿意承担合理的赔偿责任，但坚决拒绝任何无理的讹诈行为。
• 保留沟通记录：保存好所有的聊天记录、通话录音等沟通记录，作为后续处理的依据。

五、寻求调解或法律途径

• 交警调解：如果双方对赔偿存在争议，可以请求交警部门主持调解。交警会根据事故责任认定书和相关法律法规，协助双方达成公平合理的赔偿协议。
• 保险理赔协商：与保险公司沟通协商，按照保险合同约定进行理赔。如果保险公司认为对方的索赔要求不合理，会协助您进行反驳和协商。
• 法律诉讼：如果调解无果，且对方坚持讹钱，您可以依法向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，提供充分证据支持自己的主张，法院将依法作出公正判决。

六、咨询专业律师

• 在处理过程中遇到困难或不确定时，应寻求专业律师的帮助。律师能提供详细的法律分析和解决方案，帮助您更好地维护自己的合法权益。

七、注意事项

• 避免私下协议：不要私下与对方达成赔偿协议，以免后续出现纠纷或无法获得保险公司的赔偿。
• 保护个人信息：在处理过程中，注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露给无关人员。

综上所述，面对碰车后对方想讹钱的情况，您应保持冷静、依法处理。通过收集证据、报警处理、通知保险公司、与对方沟通、寻求调解或法律途径以及咨询专业律师等措施，您可以有效维护自己的合法权益。