核心结论：电动快递三轮车导致对方骨头断了需贴石膏，理赔主要涉及确定责任主体、收集证据、协商赔偿或通过法律途径解决，具体如下：

1. 确定责任主体
   • 快递三轮车驾驶者责任：首先要明确驾驶电动快递三轮车的人员在此次事故中的责任大小。如果是因为驾驶者的违规操作，比如闯红灯、逆行、超速、未注意观察路况等导致与对方发生碰撞，那么驾驶者通常要承担主要甚至全部责任。例如，在一个没有交通信号灯的路口，快递三轮车未减速慢行，与正常行走的行人发生碰撞，致使行人骨头断裂，此时驾驶者就应承担相应责任。
   • 快递公司责任：若驾驶者是快递公司员工，且是在执行工作任务过程中发生的事故，根据《民法典》第一千一百九十一条规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。所以这种情况下，快递公司可能需要承担赔偿责任。不过，如果驾驶者存在故意或者重大过失，快递公司在承担赔偿责任后，可以向其追偿。比如，快递员为了赶时间，严重超速行驶导致事故发生，快递公司先对外赔偿后，可向该快递员追偿部分或全部损失。
   • 其他可能责任方：如果事故是由于三轮车本身存在质量问题，比如刹车失灵等，而三轮车的生产者或销售者未能尽到相应的质量保障义务，那么受害方也可以根据《民法典》中关于产品责任的规定，向生产者或销售者主张赔偿。例如，三轮车刚购买不久，在正常行驶过程中刹车突然失灵导致事故，经检测刹车系统存在质量问题，此时生产者或销售者就可能要承担责任。
2. 收集证据
   • 事故现场证据：包括事故现场的照片、视频，这些可以直观地展示事故发生时的场景、车辆位置、碰撞情况等。比如拍摄三轮车与受害者的位置关系、地面刹车痕迹等。同时，要保留好交警出具的事故责任认定书，这是确定各方责任的重要依据。
   • 医疗证据：受害者的诊断证明、病历、检查报告、用药清单、医疗费发票等，这些能证明受害者的伤情以及因治疗所花费的费用。例如，诊断证明上明确写着骨头断裂需要贴石膏治疗，医疗费发票可以显示具体的治疗费用金额。
   • 其他证据：如果有目击证人，要记录下证人的联系方式，以便后续需要时请其出庭作证；如果是因工作原因导致的事故，还需要收集能证明驾驶者与快递公司劳动关系的证据，如劳动合同、工资发放记录等。
3. 协商赔偿
   • 在责任明确、证据充分的情况下，责任方可以与受害者进行协商赔偿事宜。赔偿项目主要包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。医疗费根据实际发生的费用计算；误工费根据受害者的误工时间和收入状况确定，如果受害者有固定收入，按照实际减少的收入计算，无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算，无法证明最近三年平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算；护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定；营养费根据受害者伤残情况参照医疗机构的意见确定；交通费根据受害者及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。例如，受害者因骨头断裂贴石膏需要休息3个月，其月工资为5000元，那么误工费就是15000元。双方可以就这些赔偿项目和金额进行协商，达成一致后签订赔偿协议。
4. 法律途径
   • 调解：如果协商不成，双方可以申请交警部门或者人民调解委员会等机构进行调解。调解机构会根据双方提供的证据和实际情况，提出一个合理的赔偿方案，促使双方达成和解。例如，交警部门会根据事故责任认定书和相关的赔偿标准，组织双方进行调解，尽量让双方都能接受赔偿结果。
   • 诉讼：如果调解也无法达成一致，受害者可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据，依法判决责任方承担相应的赔偿责任。法院判决后，如果责任方不履行判决义务，受害者可以申请法院强制执行。例如，法院判决快递公司赔偿受害者各项损失共计5万元，但快递公司拒不支付，受害者就可以向法院申请强制执行，法院会采取查封、扣押、冻结等措施，强制快递公司履行赔偿义务。

温馨提示：在整个理赔过程中，要注意保留好各种证据，避免证据丢失影响赔偿。如果对理赔流程和相关法律规定不太清楚，可以随时向我咨询，我会为你提供详细的解答和帮助。