当三轮车刮到人致使对方骨折时，赔偿问题的解决需要遵循一系列明确的法律流程和标准。以下是对此问题的详细解答：

一、明确责任与报警

1. 及时救助与报警：
   • 肇事者应立即停车，查看伤者情况，确保伤者的安全，并尽快拨打120急救电话将伤者送往医院。
   • 同时，拨打122报警电话，通知交警到场处理事故。交警将进行现场勘查，收集证据，并出具交通事故责任认定书，明确事故双方的责任划分。

二、伤残鉴定与协商赔偿

1. 伤残鉴定：

   • 伤者治疗终结后（通常出院后三个月左右），可向具有资质的司法鉴定机构申请伤残鉴定。这将确定伤者是否构成伤残以及伤残的等级，为后续的赔偿提供依据。

2. 协商赔偿：

   • 在事故责任明确且伤残鉴定结果出来后，双方可协商赔偿事宜。赔偿项目包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金及残疾辅助器具费等。
   • 如能达成一致，双方可签订赔偿协议，并按约定履行。

三、赔偿项目及计算方法

1. 医疗费：

   • 根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。包括已发生的医疗费用和根据医疗证明或鉴定结论确定必然发生的后续治疗费。

2. 误工费：

   • 根据受害人的误工时间和收入状况计算。误工时间由医疗机构出具的证明确定，收入状况则根据受害人固定收入或最近三年的平均收入（无法举证时参照当地相同或相近行业平均工资）来计算。

3. 护理费：

   • 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费：

   • 根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。需提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住院伙食补助费：

   • 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。若受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。

6. 营养费：

   • 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。一般根据骨折的严重程度和医疗机构的建议来确定营养费的数额。

7. 残疾赔偿金：

   • 根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

8. 残疾辅助器具费：

   • 根据受害人实际需要和配置标准计算。需提供相关证据，如购买发票、配置机构证明等。

四、诉讼解决与专业建议

1. 诉讼解决：

   • 若协商无果，伤者可向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼，要求赔偿。在诉讼过程中，需提供充分的证据来支持赔偿请求。

2. 寻求专业帮助：

   • 在处理此类复杂的赔偿问题时，建议咨询或聘请专业律师。律师能够全面分析案情，指导受害者收集证据，制定合适的赔偿方案，并通过协商或诉讼途径努力帮助受害者追回应得的赔偿。

综上所述，三轮车刮到人致使对方骨折的赔偿问题涉及多个方面和复杂的计算方式。通过明确责任、进行伤残鉴定、协商赔偿、了解赔偿项目及计算方法以及寻求专业帮助等步骤，可以更有效地维护双方的合法权益并促进问题的妥善解决。