结论：买宠物交了定金但没签合同，定金是否能退需视具体情况而定，主要取决于定金的性质、双方是否有口头约定以及是否存在违约行为等因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、定金性质与法律规定
定金罚则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保性质，即给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。但这一规定的前提是双方已经就定金事宜达成了明确的书面或口头约定，并且该约定符合法律的规定。
未签合同的影响：虽然双方没有签订书面合同，但如果已经就购买宠物、支付定金等事宜达成了口头约定，并且该约定是双方真实意思的表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该口头约定也是有效的。然而，口头约定的证明难度较大，一旦发生纠纷，可能需要通过其他证据来证明双方之间的约定。
二、不同情况下的定金退还
双方协商一致：如果双方能够就定金退还事宜达成一致意见，那么定金可以按照双方的约定进行退还。这是最为简便和高效的方式。
卖方违约：如果卖方在收取定金后，无正当理由拒绝出售宠物或者提供的宠物与约定不符，导致买方无法实现购买目的，那么买方有权要求卖方双倍返还定金。
买方违约：如果买方在支付定金后，无正当理由拒绝购买宠物，那么根据定金罚则，买方可能无权要求返还定金。但这也取决于双方之间的具体约定以及卖方的意愿。如果卖方同意退还定金，那么买方可以取回定金。
不可抗力或意外事件：如果因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或意外事件（如宠物突然死亡等）导致合同无法履行，双方均不承担违约责任。在这种情况下，定金是否退还以及如何退还，可能需要根据双方的实际情况和公平原则进行协商。
三、建议与注意事项
尽量签订书面合同：为了避免纠纷和明确双方的权利义务，建议在购买宠物时签订书面合同，并明确约定定金的性质、金额、退还条件等事项。
保留相关证据：如果双方只能达成口头约定，那么建议保留好支付定金的凭证（如转账记录、收据等）以及与卖方的沟通记录（如聊天记录、录音等），以便在发生纠纷时能够证明双方之间的约定。
及时沟通协商：如果发生纠纷或需要退还定金，建议及时与卖方进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：如果无法协商解决纠纷，可以考虑寻求法律帮助或咨询专业律师（比如我），以便更好地维护自己的合法权益。
最后，买宠物交了定金但没签合同的情况下，定金是否能退需视具体情况而定。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。