起诉儿女不孝的诉状（即赡养纠纷起诉状）没有固定范文，但可按照以下结构和要点撰写，同时我会结合法律实务经验为你详细说明：

一、诉状基本结构

1. 标题：直接写“民事起诉状”。
2. 原告信息：写明原告（一般是父母）的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式。如果是老年人，要确保信息准确，方便法院联系。
3. 被告信息：写明被告（不孝儿女）的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式。如果有多个子女作为被告，要分别列明。
4. 诉讼请求：这是诉状的核心部分，要明确、具体、合理。一般包括要求被告履行赡养义务，如支付赡养费、提供医疗费用、承担护理责任等。例如：
   • 请求判令被告每月支付原告赡养费[X]元；
   • 请求判令被告承担原告今后的医疗费用，按实际发生金额由各被告平均分担；
   • 请求判令被告定期探望原告，每月至少探望[X]次。
5. 事实与理由：详细陈述儿女不孝的具体事实，包括时间、地点、事件经过等。比如，儿女长期不回家看望老人、拒绝支付赡养费、对老人生活不管不顾等。同时，要说明这些行为违反了法律规定和道德准则，给原告造成了身体和精神上的伤害。例如：
   • 原告含辛茹苦将被告抚养长大，供其读书、成家立业。然而，近年来被告却对原告不闻不问，自[具体时间]起，被告从未回家看望过原告，也未支付过任何赡养费用。原告年事已高，身体多病，生活无法自理，需要子女的照顾和关心，但被告却置之不理，导致原告生活陷入困境，精神上也遭受了极大的痛苦。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。被告的行为明显违反了上述法律规定，应当承担相应的法律责任。
6. 证据和证据来源，证人姓名和住所：列出能够支持你诉讼请求的证据，如聊天记录、证人证言、医疗费用单据等，并说明证据的来源。如果有证人，要写明证人的姓名和住所。例如：
   • 证据一：原告与被告的聊天记录，证明被告拒绝支付赡养费和探望原告的事实。证据来源：原告手机截图。
   • 证据二：邻居[证人姓名]的证言，证明被告长期不回家看望原告，对原告生活不管不顾。证人住所：[具体地址]。
7. 此致：写明受理法院的名称，如“此致[具体名称]人民法院”。
8. 具状人：由原告签名或盖章，并注明起诉日期。

二、撰写诉状的注意事项

1. 语言简洁明了：诉状要用通俗易懂的语言表达，避免使用过于复杂或生僻的词汇和句子，让法官能够轻松理解你的诉求和事实理由。
2. 事实真实准确：所陈述的事实必须真实可靠，不能夸大或虚构。如果有虚假陈述，可能会承担相应的法律责任。
3. 诉求合理合法：诉讼请求要符合法律规定和实际情况，不能提出过高或不合理的要求。例如，赡养费的数额要根据当地的生活水平、原告的实际需求和被告的经济能力等因素综合考虑。
4. 注意格式规范：诉状的格式要符合法律文书的要求，排版整齐，字迹清晰。如果是手写诉状，要用黑色钢笔或签字笔书写；如果是打印诉状，要使用A4纸，一式两份，并按照法院的要求进行装订。

如果你在撰写诉状过程中遇到任何问题，或者对赡养纠纷案件还有其他疑问，都可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况为你提供详细的法律建议。