企业延迟职工退休是否合法，需分情况讨论：

1. 遵循国家延迟退休政策的情况

根据国家最新法规和政策导向，自2025年1月1日起，我国正式启动法定退休年龄渐进式延迟政策。男职工法定退休年龄将逐步延迟至63周岁，女职工则根据原法定退休年龄不同，分别逐步延迟至58周岁（如女干部或管理岗）和55周岁（如女工人）。如果企业是按照这一政策规定，逐步延迟职工的退休年龄，那么这种延迟是合法的。

此外，政策还引入了弹性退休制度，允许职工与单位协商一致后延迟退休，最长不超过3年。在这种情况下，如果企业与职工协商一致，并签订了相关的延迟退休协议，那么这种延迟也是合法的。

1. 未遵循国家延迟退休政策或未与职工协商一致的情况

如果企业未经职工同意，单方面延迟职工的退休年龄，且这种延迟不符合国家延迟退休政策的规定，那么这种延迟是不合法的。职工有权向企业提出异议，并要求企业按照国家规定的退休年龄为其办理退休手续。

法律后果与建议：

• 如果企业违法延迟职工退休，职工可以向当地劳动监察部门投诉，要求企业纠正违法行为。
• 职工也可以与企业协商解决，要求企业按照国家规定或双方协商的结果为其办理退休手续。
• 在协商或投诉过程中，职工应保留好相关证据，如工作合同、工资单、延迟退休通知等，以便在需要时维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 职工应充分了解国家延迟退休政策的内容，包括延迟退休的年龄、节奏、弹性退休制度等，以便在面对企业延迟退休时能够做出正确的判断。
• 企业也应遵守国家法律法规和政策规定，尊重职工的合法权益，不得违法延迟职工退休。在引入弹性退休制度时，应与职工充分协商，并签订相关的协议。

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