如果借款人未按协议还款，出借人是可以去法院起诉的。以下从法律依据、起诉条件、诉讼流程以及注意事项等多个角度进行详细阐述：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 第六百七十五条：借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
- 第六百七十六条：借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
这些条款明确规定了借款人的还款义务以及逾期还款的法律责任，为出借人起诉借款人提供了坚实的法律基础。
二、起诉条件
在决定起诉前，出借人需要确认以下条件是否满足：
- 存在有效的借款合同或借贷事实：出借人与借款人之间应有书面的借款合同或其他能够证明借贷关系的证据，如转账记录、聊天记录等。这些证据是证明借贷关系存在以及借款人未按约定还款的关键。
- 借款人未按约定归还借款：借款人未在约定的期限内履行还款义务，这是出借人起诉的直接原因。
- 出借人已进行催告（可选但建议）：虽然法律并未强制要求出借人在起诉前必须催告借款人，但出于友好协商和避免纠纷升级的目的，出借人可以先尝试通过书面或口头形式催告借款人还款。这有助于明确借款人的还款意愿和态度，为后续的诉讼提供有力支持。
三、诉讼流程
如果满足起诉条件，出借人可以按照以下流程提起诉讼：
- 准备起诉材料：包括民事起诉状、原被告身份信息、相关证据材料等。民事起诉状应写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。证据材料应充分、确凿，能够证明借款人的违约行为和出借人的损失。
- 向法院提交起诉材料：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的法院。一般来说，民间借贷纠纷案件由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。出借人应根据实际情况选择合适的法院进行起诉。
- 法院受理并审理：法院会对起诉材料进行审查，符合立案条件的会予以受理，并安排开庭审理。在审理过程中，双方可以就争议问题进行举证、质证和辩论。出借人应积极配合法院的审理工作，提供充分的证据和理由支持自己的诉讼请求。
- 法院判决与执行：如果法院认定借款人确实存在违约行为，会依法作出判决，要求借款人归还借款本金及相应利息（如有约定）。判决生效后，如果借款人仍未履行还款义务，出借人可以申请强制执行。法院将依法采取强制措施，如查封、扣押、拍卖等，以保障出借人的合法权益。
四、注意事项
在起诉过程中，出借人需要注意以下几点：
- 保留好相关证据：如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在诉讼中作为证据使用。这些证据是证明借贷关系存在以及借款人未按约定还款的关键，出借人应妥善保管并避免丢失或损毁。
- 注意诉讼时效：根据法律规定，民间借贷纠纷的诉讼时效一般为三年。出借人应在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。因此，出借人应及时关注借款人的还款情况，并在发现借款人违约后尽快采取法律措施维护自己的权益。
- 考虑诉讼成本：起诉借款人需要承担一定的诉讼费用和时间成本。因此，在决定是否起诉前，出借人应综合考虑各种因素，权衡利弊得失。如果借款金额较小或借款人经济状况较差，出借人可以考虑通过其他方式解决纠纷，如协商、调解等。
总结与建议：如果借款人未按协议还款，出借人是可以去法院起诉的。但在起诉前，出借人应确认是否满足起诉条件，并准备好充分的证据材料。同时，出借人还应注意诉讼时效和诉讼成本等问题，以做出明智的决策。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。