关于40岁男性因饮酒后死亡，公司应赔偿多少钱的问题，这并非一个简单的数字可以回答，因为赔偿金额受多种因素影响，需要具体分析。以下是从不同角度进行的详细分析：

一、工伤认定是关键

1. 是否构成工伤：

   • 首先，需要确定该男性的死亡是否与工作有关，是否构成工伤。根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，或者工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的，等情形，应当认定为工伤。
   • 如果该男性是在工作时间和工作场所内，因饮酒导致事故伤害而死亡，且饮酒行为与工作无直接关联（如非工作需要饮酒），则可能不被认定为工伤。
   • 如果饮酒是工作的一部分（如应酬客户），且因此导致死亡，则可能构成工伤。

2. 工伤认定程序：

   • 需要由用人单位或者死者家属在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 社会保险行政部门会进行调查核实，并作出是否认定为工伤的决定。

二、赔偿金额的计算（若构成工伤）

1. 一次性工亡补助金：

   • 根据《工伤保险条例》，一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 计算公式为：一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 × 20。
   • 具体数额需查阅最新统计数据，以2023年为例，若上一年度全国城镇居民人均可支配收入为5万元（此数为示例，实际需查阅最新数据），则一次性工亡补助金为100万元。

2. 丧葬补助金：

   • 丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 计算公式为：丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 × 6。

3. 供养亲属抚恤金：

   • 如果死者有需要供养的亲属（如配偶、父母、子女等），则还可以获得供养亲属抚恤金。
   • 抚恤金标准根据亲属与死者的关系、年龄、收入等因素确定。

三、非工伤情况下的赔偿

1. 如果死亡不构成工伤：

   • 则公司可能不需要承担工伤保险责任。
   • 但如果公司存在过错（如强迫饮酒、未提供安全环境等），则可能需要根据《民法典》中的侵权责任条款承担相应的民事赔偿责任。
   • 赔偿金额将根据过错程度、损害后果等因素由法院酌情判决。

2. 民事赔偿的考量因素：

   • 包括但不限于死者的年龄、收入、家庭状况、公司的过错程度等。
   • 赔偿项目可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

四、建议与注意事项

1. 及时申请工伤认定：

   • 如果怀疑死亡构成工伤，应尽快向社会保险行政部门提出工伤认定申请。

2. 收集证据：

   • 无论是申请工伤认定还是提起民事诉讼，都需要收集充分的证据来支持自己的主张。

3. 咨询专业律师：

   • 由于赔偿金额的计算和法律责任的认定涉及复杂的法律问题，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。

总结来说，公司应赔偿多少钱取决于多个因素，包括是否构成工伤、死者的具体情况、公司的过错程度等。因此，无法直接给出一个具体的赔偿金额。如果有具体的案件情况或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。