结论：在公司已注销的情况下确认劳动关系确实存在一定难度，但可通过收集相关证据，从向劳动仲裁机构申请仲裁、向法院起诉等途径来尝试确认劳动关系。以下是详细说明：
收集能证明劳动关系的证据
- 劳动合同：这是最直接证明劳动关系的证据。如果劳动者与公司签订了书面劳动合同，即使公司注销，劳动合同依然可以作为关键证据，明确双方存在劳动关系以及劳动关系的存续期间、工作内容、劳动报酬等重要信息。
- 工资支付记录：包括银行工资流水、工资条等。银行工资流水能清晰显示公司定期向劳动者支付工资的记录，工资条则能体现工资的构成项目，如基本工资、绩效工资、奖金等，这些都能辅助证明劳动者与公司之间的经济从属关系，进而证明劳动关系。
- 工作证、工作服：工作证上通常会印有公司名称、劳动者姓名、职位等信息，工作服也可能带有公司标志，它们是劳动者在公司工作的直观体现，能在一定程度上证明劳动者与公司存在劳动关系。
- 考勤记录：如打卡记录、考勤表等。考勤记录可以反映劳动者的工作时间、出勤情况等，证明劳动者按照公司的要求进行工作，接受公司的管理，是确认劳动关系的重要依据。
- 同事证言：如果其他同事愿意出庭作证，证明劳动者在公司工作的事实，其证言也可以作为辅助证据。但同事证言的证明力相对较弱，需要结合其他证据一起使用。
- 工作记录：包括工作邮件、工作文件、工作汇报等。这些记录能体现劳动者在公司从事的具体工作内容，证明劳动者为公司提供了劳动，与公司存在劳动关系。
向劳动仲裁机构申请仲裁
- 申请主体与被申请人：劳动者作为申请人，由于公司已注销，一般情况下，如果公司是依法清算后注销的，可将清算义务人（如公司的股东、董事、控股股东等）作为被申请人。如果公司未经依法清算即办理注销登记，导致劳动者无法向公司主张权利，劳动者可以依据相关法律规定，将公司的股东、发起人或者出资人等作为被申请人。
- 仲裁请求：劳动者可以请求确认与公司存在劳动关系，并明确劳动关系的存续期间。在仲裁过程中，劳动者需要向仲裁机构提交上述收集到的证据，以支持自己的仲裁请求。
- 仲裁流程：劳动者向有管辖权的劳动仲裁机构提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁机构会在一定期限内决定是否受理。受理后，会安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论，最后仲裁机构会作出裁决。
向法院起诉
- 起诉条件：如果劳动者对劳动仲裁机构的裁决不服，或者劳动仲裁机构不予受理，劳动者可以在法定期限内向法院提起诉讼。起诉时需要提交起诉状、证据材料等，明确诉讼请求为确认与公司存在劳动关系。
- 诉讼过程：法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审中，劳动者需要充分阐述自己的主张，并提交证据证明与公司存在劳动关系。法院会根据双方提交的证据和辩论情况，依法作出判决。如果法院判决确认劳动者与公司存在劳动关系，该判决具有法律效力，可以作为确认劳动关系的依据。