针对您提出的“逾期不交楼怎么处理”的问题，这确实是一个涉及购房者切身利益的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您遇到开发商逾期不交楼的情况时，您应当仔细查阅您与开发商签订的商品房买卖合同。合同中通常会明确约定交房的时间、条件以及逾期交房的违约责任等相关条款。这是您后续维权的重要依据。
一、与开发商协商
在发现开发商逾期交房后，您首先可以尝试与开发商进行协商，了解逾期交房的具体原因，并要求开发商给出明确的交房时间和解决方案。如果开发商能够给出合理的解释并承诺尽快交房，您可以考虑给予一定的宽限期。
二、追究违约责任
如果开发商无法给出合理的解释或无法在承诺的时间内交房，您就有权根据合同约定追究开发商的违约责任。这通常包括要求开发商支付逾期交房的违约金、赔偿因逾期交房给您造成的损失等。
三、提起民事诉讼
如果与开发商协商无果，或者开发商拒绝承担违约责任，您可以通过法定途径向人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼时，您需要准备充分的证据，包括商品房买卖合同、付款凭证、与开发商的沟通记录等，以证明开发商存在逾期交房的违约行为。
四、法律依据
在处理此类问题时，您可以参考以下法律法规：
《中华人民共和国城市房地产管理法》：该法规定了房地产开发项目的设计、施工必须符合国家的有关标准和规范，且房地产开发项目竣工后，必须经验收合格后方可交付使用。
《中华人民共和国民法典》：该法规定了合同双方的权利和义务，以及违约责任的承担方式。在商品房买卖合同中，开发商有义务按照合同约定的时间交付符合交房条件的商品房。
《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》：该解释详细规定了商品房买卖合同纠纷案件的处理原则和方式，包括逾期交房的违约责任、合同解除权等。
五、案例启示
从过往的案例中，我们可以看到，购房者在遇到开发商逾期交房时，不仅有权要求开发商承担违约责任，还可以根据合同约定或法律规定行使合同解除权，及时维护自己的合法权益。
综上所述，当您遇到开发商逾期不交楼的情况时，应当首先与开发商协商，了解原因并要求解决方案；如果协商无果，您可以根据合同约定追究开发商的违约责任；如果开发商拒绝承担责任，您可以通过法律途径提起民事诉讼来维护自己的权益。希望这些解答能够对您有所帮助。