开门杀致人死亡，对方索要丧葬费，首先应当明确的是，肇事方有义务承担因自身过错导致的合理丧葬费用，这是基于侵权责任的基本原则。以下从多个角度进行详细分析：
法律责任角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。开门杀致人死亡，显然属于因过错侵害他人生命权的行为，因此肇事方需承担相应的民事赔偿责任。
- 丧葬费作为因侵权行为导致的直接经济损失，是赔偿范围的一部分。具体数额通常根据当地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算，但具体数额可能因地区差异而有所不同，需参照当地相关规定。
赔偿处理角度：
- 协商解决：在事故发生后，肇事方应积极与死者家属沟通，就丧葬费及其他赔偿事宜进行协商。协商过程中，应保持诚恳态度，尊重死者家属的合理诉求，并尽量达成双方都能接受的赔偿协议。
- 保险理赔：如果肇事车辆购买了交强险或商业第三者责任险，那么丧葬费等赔偿费用可由保险公司根据保险合同约定进行赔付。肇事方应及时向保险公司报案，并配合保险公司完成理赔流程。
- 法律诉讼：如果协商无果，死者家属可能会选择通过法律途径解决争议。此时，肇事方应积极应诉，配合法院调查取证工作，并根据法院判决履行赔偿义务。
注意事项：
- 保留证据：在处理此类事故时，肇事方应注意保留相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，以便在协商或诉讼过程中证明自己的过错程度及责任范围。
- 避免逃逸：事故发生后，肇事方应立即停车查看情况，并拨打急救电话和报警电话。切勿逃逸或试图掩盖事实真相，否则将承担更严重的法律责任。
- 心理疏导：开门杀事故往往给双方家庭都带来巨大的心理创伤。肇事方在承担法律责任的同时，也应关注自身及死者家属的心理健康状况，必要时可寻求专业心理疏导帮助。
建议：面对开门杀致人死亡且对方索要丧葬费的情况，肇事方应首先认识到自己的法律责任，并积极与死者家属沟通协商赔偿事宜。如有需要，可寻求专业律师的帮助以确保自身权益得到妥善维护。